谈起北美的葡萄酒产区，纳帕谷(Napa Valley)和索诺玛县(Sonoma County)往往受到热捧，但人们常常忽略了在这个广阔的大陆上，还有许多不为人广知却十分值得一探的产区。从不列颠哥伦比亚省到北卡罗莱纳州，有些冷门又需要冒险的地方反而能让你发现新的美酒世界。 1. 纽约州，手指湖(Finger Lakes, New York) 走进纽约州的雪城市(Syracuse)，这里不仅拥有11个干净的湖泊，还有120多座葡萄酒庄。这里气候凉爽，许多酒庄能酿造出芬芳怡人的雷司令(Riesling)和琼瑶浆(Gewurztraminer)葡萄酒。此外，部分酒庄专注于生产品质优良的品丽珠(Cabernet Franc)和黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒，如福柯森酒庄(Fulkerson Winery)、初溪酒庄(Bloomer Creek Vineyard)和心手之间酒业公司(Heart & Hands Wine Company)等。 2. 墨西哥，瓜达卢佩谷(Guadalupe Valley, Mexico) 看完雪城，飞到瓜达卢佩谷，这是墨西哥最优质的产酒区。这里不仅有特色美食餐厅，还有许多极为古老的酒庄。但在参观酒庄之前，你可以先到葡萄藤和葡萄酒博物馆(Vine & Wine Museum)了解这里的葡萄酒文化和种植历史。然后，再动身参观墨西哥最古老、最受尊重的酒庄之一——拉塞托酒庄(L.A. Cetto)。 (图片来源网络，如有侵权请联系本站) 3. 魁北克，东方镇(Eastern Townships, Quebec) 这是一个新兴的葡萄酒产区，距离蒙特利尔(Montreal)只有一个小时的车程。如果你时间充裕，推荐你选择布罗姆-密西斯阔线路(Route des vins de Brome-Missisquoi)进行参观，沿途可见20多家酒庄。另一条较为简短的游览路线是埃斯特里线路(Route des vins de l’Estrie)，沿途可见7家精品酒庄。东方镇有不少特色酒庄，有着典雅雕刻艺术的板岩丘酒庄(Domaine des Cotes d’Ardoise)就是其中之一。此外，甜酒、苹果酒、起泡酒和有机霞多丽(Chardonnay)葡萄酒也都是东方镇的亮点。 4. 北卡罗来纳州，亚德金山谷(Yadkin Valley, North Carolina) 北卡罗来纳州一直以种植烟草而著称，但它的葡萄种植业也已悄然兴起。在这里有160多座酿酒厂，主要集中在夏洛特市西北方向的亚德金山谷。许多小酒厂凭借一些冷门的葡萄品种而崭露头角。比如琼斯·凡·谢尔酒庄(Jones Von Drehle)精于酿造小满胜(Petit Manseng)葡萄酒，而霍洛酒庄(JOLO)则以一款香宝馨(Chambourcin)桃红葡萄酒而名声大噪。 5. 加利福尼亚州，圣巴巴拉(Santa Barbara, California) 如果说纳帕谷的葡萄酒氛围是严谨的，那么，圣巴巴拉则显得更为热情和浪漫。游客可以在圣西塔山(Santa Rita Hills)品尝来自帝伯格酒庄(Dierberg Vineyard)和星光大道酒庄(Star Lane Wineyard)的美酒，还可以在曲佩酒庄(Qupe Winery)品尝到有罗讷河谷(Rhone Valley)风格的西拉(Syrah)葡萄酒。 6. 不列颠哥伦比亚，欧肯那根谷(Okanagan Valley, British Columbia) 在宽阔的欧肯那根谷，有164个酿酒厂。穴鸮酒庄(Burrowing Owl)和魁尔斯堡酒庄(Quails' Gate)主打农家乐饭馆，在一些酿酒厂还能品尝到手工烤面包、芝士和熟食，绝对是郊游野餐的好去处。在欧肯那根谷产区的南部还有多种多样的冒险运动，可以骑自行车游览山景，也可以骑摩托车翻山越岭，还可以在湖里玩玩立式滑板。 7. 加利福尼亚州，圣路易斯奥比斯波(San Luis Obispo, California) 圣路易斯奥比斯波产区以出产优质黑皮诺和霞多丽而闻名，离太平洋也只有5英里。在这个海岸产区不仅能够享受到悠闲的海滨生活，还能喝到美味的葡萄酒。香迷颂酒庄(Chamisal Vineyards)是该产区内最早种葡萄藤的酒庄，现在也是最负盛名的酒庄之一。酒庄酿造的霞多丽白葡萄酒口感爽脆，又富有热带水果风情。塔利酒庄(Talley Vineyards)和尼文家族酒庄(Niven Family Wine Estates)的霞多丽白葡萄酒和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)红葡萄酒也享有良好的口碑。 8. 俄勒冈州，威拉米特河谷(Willamette Valley, Oregon) 威拉米特河谷气候凉爽，出产的黑皮诺葡萄酒能与勃艮第(Burgundy)的酒媲美。这里的酒庄酿造的葡萄酒也是各具特色。除了品质优良的红葡萄酒，索特酒庄(Soter Vineyards)用传统香槟法生产的干型桃红葡萄酒也是个中翘楚;左岸酒庄(Left Coast Cellars)能酿造出口感独特的白皮诺(Pinot Blanc)葡萄酒，搭配自制的披萨真是一流美味! 9. 科罗拉多州，大峡谷(Grand Valley, Colorado) 这里的红石谷和平顶山有20余家酿酒厂和酒庄，葡萄园的海拔约为7,000英尺，是全球海拔最高的葡萄园之一。这里酒庄能酿造出风格各异的葡萄酒，谷风酒庄(Canyon Wind Cellars)采用波尔多(Bordeaux)品种酿造波尔多风格的红葡萄酒;科特丽丝酒庄(Colterris)则擅长酿造桃红葡萄酒;红狐酒庄(Red Fox Cellars)则以威士忌桶和波尔多老桶混酿闻名。 10. 加利福尼亚州，洛蒂(Lodi, California) 在洛蒂，法定葡萄产区所产的优质仙粉黛(Zinfandel)占了全加州仙粉黛产量的40%，其酿酒葡萄有不少产自老藤葡萄树。洛蒂产区的家族式精品酒庄也会让你感受到家的温馨。卢卡斯酒庄(Lucas Winery)，橡木园酒庄(Oak Farm Vineyards)和迈克尔大卫酒庄(Michael David Winery)是初游者必到之地，在这里你可以品尝到质朴的田园咖啡和各式各样的私房菜，领略私家花园的魅力。冒险者则可以体验跳伞运动，挑战极限，还可以在洛蒂湖公园(Lodi Lake Park)参加皮艇运动。玩累了便可以去葡萄酒与玫瑰庄园(Wine & Roses)吃上一顿大餐;享受一次水疗;再在豪华舒适的大床上美美地睡一觉，如此旅游简直完美!
|
