来自美国药物滥用与心理健康服务局(The U.S. Substance Abuse and Mental Health Services Administration)的一项统计数据显示，不同的职业在饮酒习惯上也有很大的差别。对于从事某些行业的人员来说，染上酗酒坏习惯的风险远远高于其它职业。 *此次统计中将“重度饮酒者”定义为在接受采访前一个月内，有五天或超过五天的时间里，在同一地点喝了五杯或超过五杯酒的人群。 各行业重度饮酒者比例(%) 数据来源：美国药物滥用与心理健康服务局 (图片来源网络，如有侵权请联系本站) 从上图可以看出，从事矿业或者建筑等重体力工作的人更喜欢喝酒。矿工和建筑工从事的都是高危工作，环境恶劣，而且工作结束后也没有多少消遣方式，因此他们更爱喝酒也就情有可原了。 此外，餐饮业与文艺界人士都喜欢喝上几杯，这点也跟公众的期待相符。 值得美国人欣慰的是，从事公共行政、教育、保健等行业的人士都很少喝酒。 教育程度越高越爱喝酒? 美国人的饮酒习惯跟教育程度也有联系。据统计，受过高等教育的人群有更大比例(68.4%)经常喝酒。拥有大学学历的美国人更偏爱葡萄酒和鸡尾酒，而没有大学学历的则偏爱啤酒。有很大一部分人第一次喝酒都是在大学校园里。 另外还有一组有意思的数据：在美国，白人比黑人更爱喝酒;同性恋比异性恋更爱喝酒;曾留学国外的人群相比不曾留学的人群更爱喝酒。 中国的情况也是如此吗? 由于没有具体的数据，我国不同职业的人群在饮酒习惯上的差异并没有一个明确量化的对比。不过，由于文化上的差异，中国人在喝酒这件事上跟西方人的差别还是很大的。 英国《卫报》在2011年发表的报道表示，饮酒在中国人的生活中，更多的是跟职场二字联系在一起。相当大部分的中国人饮酒并不是为了享受，而是为了发展工作关系。这种“优良习惯”已经有几千年的历史了。 在西方国家，酒精当然也有助于业务，但人们喝了一两杯就可以不喝。在中国情况正好相反：从一开始就不喝容易，喝了第一口就没那么容易停下。 中国国家慢性非传染性疾病预防控制中心的一项研究发现，在中国只有56%的男性和15%的女性饮酒，这个比例远比西方国家低。但是，这些饮酒人群中有高达57%的男性和27%的女性被定义为“重度饮酒者”，比例明显高于国外平均水平。 此外，该研究还指出，重度和过度饮酒在年龄35到44的人群中最常见，频繁饮酒随着年龄增长而显著增加。而在英国文化中，酒精消费在20到30岁就达到顶峰。 部分要求与客户建立紧密关系的职位，甚至会在招聘时就明确表示，能喝酒的应聘者会被优先录取。 无论是在东方文化还是西方文化环境中，过度饮酒不仅仅是对个人身体健康的摧残，而且还会严重影响工作，造成不良风气的弥散。在美国，过度饮酒每年造成的经济损失超过10亿美元。 相反，适量饮用葡萄酒，特别是红葡萄酒，对人体则有诸多健康益处。红酒中的抗氧化物对于延缓衰老、降低心脏疾病等的发病率、预防老年痴呆等症状都有很积极的作用。
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