番茄红酒炖鸡肉 材料： 鸡腿肉或鸡胸肉、番茄、红酒、月桂叶、番茄酱、盐、糖、胡椒粉、面粉 制作方法： 1. 番茄去皮切小块,锅里面加油倒入番茄块翻炒出汁,加入番茄酱慢慢炖直到番茄块都软烂备用。 2. 鸡肉切成适当大小的块,加入少许盐、胡椒粉、面粉搅拌均匀(如果是鸡胸肉可以加一点嫩肉粉，只能放一点，千万不要多)。 3. 锅里面加油，放入鸡肉煎到变色，倒入足量红酒，焖煮。煮差不多7、8分钟。 4. 倒入炖好的番茄酱、月桂叶、盐、糖，一起炖煮，直到收汁。 健康功效： 番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管。 胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼。
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