一年一度，吃小龙虾的季节又到了! 随着气温的逐渐攀升，天儿热起来了。每天的夏天都是吃小龙虾的最好季节。 一只只饱满的小龙虾捏在手里，这样的满足感，只有吃货才能感同身受啊。 邀上几位好朋友一起，一起去吃龙虾配上啤酒，这是许多地方夏季夜市里一道热闹风景。 然而，肯定也有好些朋友想自己动手，在家款待客人，宾主欢聚一堂，自由自在。 在这里，松滋特产馆就给喜爱小龙虾美食的您，奉上鲜活清水小龙虾。 鲜活清水小龙虾，色泽红亮、腹白壳软，尾部扎实饱满。 新鲜食材，可制作麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、油焖大虾、清蒸本味沾酱虾等。 经不同烹饪方法，可做出各种美味可口的成品。 任何一种喜好的人群，都可以找到对应自己喜欢的味道。 您可以邀约几位知己好友，把酒言欢。在《朋友》的歌声中，尽情释放平日紧张，轻松享受美食乐趣。 朋友不曾孤单过，一声朋友你会懂。还有伤，还有痛，还要走，还有我。 朋友一生一起走，那些日子不再有。一句话，一辈子，一生情，一杯酒。 附上油焖小龙虾烹饪方法，供朋友们参考。 1.买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，以便更好的清洁。去除小龙虾的黑线(虾肠)：一只手控制住小龙虾，另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅，轻轻的揪下来就可以。如果这样处理感到危险的话，可以把小龙虾们放到盆里用冰箱速冻一下，这样小龙虾就老实了。 2.红尖椒洗净，用水泡半小时左右。 3.捞出泡好的辣椒用蒜臼子捣碎，注意不要溅进眼睛里。 4.锅中倒入清水，大火煮开后，放入小龙虾焯2分钟后捞出，用清水冲去浮沫备用。 5.锅中倒入油，放入姜片、桂皮、花椒爆香。 6.放入砸好的辣椒酱，炒香。 7.倒入焯过水的小龙虾，大火翻炒。 8.撒入蒜瓣、加入精盐。
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