从字面上来讲，Grand Cru在法语中的意思是“伟大的产地”，cru既可以是一家酒庄，也可以是一块葡萄园，还可以是一个更大范畴的产区。不过，在波尔多左岸和右岸，以及在勃艮第和其他产区，Grand Cru代表着不同的含义，能够代表品质的可靠程度也不尽相同。 Grand Cru就代表了好品质吗? 答案是不一定。要视产区而定。 Grand Cru这个词第一次正式出现，大概是在1855年波尔多的梅多克列级名庄分级里，当时榜上有名的酒庄都被冠名Grand Cru Classe，简称GCC。后来，波尔多的其他产区也开始效法，梅多克、格拉夫、圣爱美侬等都有了自己的列级庄。总体来说，标有Grand Cru Classe的波尔多列级酒庄的品质是靠谱的。 在勃艮第，“Grand Cru”指的是一块被认可为特级的单一葡萄园。勃艮第的分级是以地块而不是以酒庄来分级，依地块来说，等级由高到低可分为4级，分别是Grand Cru(特级园)，Premier Cru(一级园)，村庄级(通常会标示村名)，地区级(通常会只会标示Bourgogue)。 “Grand Cru”在阿尔萨斯的含义，跟勃艮第相当接近。在阿尔萨斯，“Grand Cru”指的是单一的葡萄园。此外，法国其产区虽然没有分级制度，但零零星星的Grand Cru和Premier Cru也在筹划中。随着市场上对Grand Cru的热情，不少产区因此也想推行一下变革，分一杯Grand Cru头衔的甜头。因此同样都叫Grand Cru，其价格、品质、价值相差也就很大了。 综上所述， 1、标示Grand Cru不代表一定是好酒! 2、没有标注Grand Cru的不代表一定不好!比如Grand Cru这个字眼并不常出现在香槟的酒标上，部分原因是由于香槟是用来自许多不同葡萄园的葡萄所混酿而成。因此，就算香槟区整个村子和它周围的葡萄园都被划为特级或一级，大部分香槟厂在行销品牌时都不认为有什么必要将“Grand Cru”印在酒标上。 3、如果是波尔多酒，仅标示Grand Cru而没有Classes，代表这只是一款品质良好但不足以列级的酒款。 4、如果是勃艮第酒标示Grand Cru，代表是产自特级园的酒款，如果价格很便宜要赶快买下它!
|
