文化差异和风俗，形成了方方面面中西方饮酒礼仪的差异，看着外国人喝酒，总觉得像中国人在品茶，只有优雅，决不痛快。外国人喝的是酒，中国人喝的是情。 一方水土养一方人。东方和西方，不仅在生活习惯、语言文化、兴趣爱好方面有很大的不同，连喝酒的方式也是千差万别。那么具体有哪些不同呢? 一、喝酒的目的 中国人重“心境”，西方人重“酒”。 中国的文化是混沌文化，“微兮恍兮，存乎一心”，把说不清、道不明当做最高境界，因此喝酒也是“醉翁之意不在酒”，只是用酒作为一个升华精神的工具而已。而西方人则是“一是一，二是二”，把自己和酒区分开来，然后去品鉴酒的味道。 二、喝酒的人数 中国人爱组酒局，一大群人的狂欢，喝的不是酒，是人心。 西方人喜欢享受独处喝的才是酒，是寂寞的感觉。 三、喝酒前的动作 外国人爱喝红酒，而红酒喝之前要摇一摇，这就是所谓的醒酒。目的是为了让红酒和空气充分接触，使酒体中的果香挥发出来以达到最佳的口感和香味。 而中国人自古奉行不能浪费的原则，如果摇一摇把酒洒出来了，是要挨骂的! 四、喝酒习惯 中国人饮酒“豪爽”，西方人饮酒“绅士”。 中国人饮酒热闹，西方人饮酒平淡。 中国人饮酒是为了抒发自己的感情，西方人饮酒是为了放纵自己的感情。
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