全世界有70多亿的人口，而出产葡萄酒的生产者只占其中一小部分，出产优质葡萄酒的就更少了。葡萄酒爱好者们除了追求顶级酒庄的顶级酒款外，也从未停止过追寻高性价比佳酿的步伐。高性价比美酒究竟应该哪里去找?本文将从3个方面教你挑选高性价比葡萄酒：被低估的产区、被低估的品种以及高产的年份。 一、被低估的葡萄酒产区 相信大家都听过纳帕谷(Napa Valley)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、勃艮第(Burgundy)黑皮诺(Pinot Noir)以及托斯卡纳(Tuscany)蒙塔希诺-布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)的名头，这些举世闻名的葡萄酒确实品质卓越，但它们的价格也不便宜。如果你想挑选一些高性价比的葡萄酒，不妨跳出这些著名产区，去那些不那么出名的产区看一看、瞧一瞧。 1 酒款风格奔放、酒体宏大的葡萄酒产区 西班牙马德里(Madrid)：这是一个位于西班牙中部的小产区，葡萄园海拔普遍较高，出产了一些非常美妙的西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)以及赤霞珠混酿。 意大利普利亚(Puglia)：曼杜里亚普里米蒂沃(Primitivo di Manduria)就是这里给你的惊喜，这里酿制的干型普里米蒂沃(Primitivo)葡萄酒酒精度偏高(一般高于13.5%)，单宁紧致，需要经过一定的陈年才能饮用。 西班牙耶克拉(Yecla)和阿利坎特(Alicante)：这两个西班牙产区出产了非常优质的赤霞珠和慕合怀特(Mourvedre)。 美国华盛顿州(Washington)哥伦比亚谷(Columbia Valley)：这里出产的酒体饱满且带有果酱气息的梅洛(Merlot)、优雅且具有陈年潜力的赤霞珠以及饱满浓郁的西拉都是很好的选择。 加利福尼亚州(California)洛迪(Lodi)：这是加州中央山谷(Central Valley)一个历史悠久的大产区，出产了许多风格奔放、带有烟熏气息的老藤葡萄酒，包括一些最为优质的老藤仙粉黛(Zinfandel)。 法国露喜龙(Roussillon)：这个产区在地理位置上非常接近西班牙，产自莫里(Maury)的歌海娜-西拉-慕合怀特混酿(GSM)具有非常高的性价比。 意大利西西里岛(Sicily)：这里出产了非常多的高性价比酒款，如与赤霞珠风格相似的黑珍珠(Nero d’Avola)，与黑皮诺风格相似的马斯卡斯奈莱洛(Nerello Mascalese)，以及格里洛(Grillo)白葡萄酒。 2 酒款风格优雅、带有矿物风味的葡萄酒产区 希腊纳乌萨(Naoussa)：这里使用黑喜诺(Xinomavro)酿制的葡萄酒酒色较浅，拥有极高的酸度和陈年潜力，年轻时带有草莓和李子等的水果香气，陈年后会展现出更多的西红柿、橄榄和干果气息，与巴罗洛(Barolo)葡萄酒非常相似。 意大利翁布利亚(Umbria)：这个产区的海拔较高，产区内多起伏的山丘，出产了一些非常不错的萨格兰蒂诺(Sagrantino)和桑娇维塞(Sangiovese)。 西班牙比埃尔索(Bierzo)：如果你喜欢欧洲的葡萄酒，不妨尝试一下这里以门西亚(Mencia)为基础酿制的葡萄酒。 乌拉圭和巴西：乌拉圭或者巴西并不属于传统意义上出产优雅风格酒款的产区，但巴西结构均衡的梅洛和乌拉圭优雅而具有结构感的丹娜(Tannat)都能惊艳你的味蕾。 阿根廷巴塔哥尼亚(Patagonia)：这个产区位于阿根廷南部的内乌肯市(Neuquen)附近，出产的黑皮诺和霞多丽(Chardonnay)都拥有不错的潜力。 匈牙利维拉尼(Villany)：蓝佛朗克(Blaufrankisch)在匈牙利被称作卡法兰克斯(Kekfrankos)，用它酿制出的葡萄酒与经典的波尔多(Bordeaux)葡萄酒风格相似，有时也会和品丽珠(Cabernet Franc)混酿。 加州门多西诺(Mendocino)：门多西诺气候凉爽，出产了一些优质霞多丽和黑皮诺，是加州最令人兴奋的葡萄酒产区之一。 二、被低估的葡萄品种 在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)的品评记录中，搜索赤霞珠有25，000多条结果，而搜索博尔巴(Bobal)却只有30多条结果。出现这一现象并不是因为博尔巴是一个罕见品种——博尔巴是西班牙种植范围最广的红葡萄品种之一。这只是因为博尔巴不是那么有名，大部分酒庄选择用它酿制普通的日常餐酒，但它也能酿制出非常优质的葡萄酒。因此，选购高性价比的葡萄酒时，可以从那些未曾听过的葡萄品种开始。当然，如果这款酒真的不好喝，那就将它制作成桑格利亚汽酒(Sangria)饮用吧。 1 红葡萄品种 蒙特布查诺(Montepulciano)：很长时间以来，这一品种都不怎么受青睐，直到意大利阿布鲁佐(Abruzzo)产区的生产商认识到了它的潜力。如果想选购蒙特布查诺葡萄酒，你可以从被大红虾(Gambero Rosso)出版的《意大利葡萄酒年鉴》(Vini d’Italia)收录的酒款开始。 国产多瑞加(Touriga Nacional)：国产多瑞加是葡萄牙的红葡萄品种之王，用它酿制出的葡萄酒颜色深浓，风味集中，单宁充沛，果香馥郁，有时还伴有优雅的佛手柑、迷迭香、岩蔷薇和紫罗兰的香气。同时，顶级的国产多瑞加酒还拥有较高的酸度和极佳的陈年潜力。 紫北塞(Alicante Bouschet)：这一品种由法国研究人员培育出来，后传至西班牙和葡萄牙等地，用它酿制的葡萄酒风味浓郁而悠长，单宁柔软，果香突出。
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