西班牙是世界上最美的国家之一，每年涌向西班牙的游客不计其数，这里的美食与美酒吸引着许多游客慕名而来。毫无疑问，西班牙的葡萄酒在世界范围内都享有很高的声誉。尽管每个产区都有各自的特色，但总有那么几个产区更加出类拔萃，引领着西班牙葡萄酒界的风采。 1. 里奥哈(Rioja)产区 谈及西班牙的顶级产区时，我们常常以里奥哈产区打开话题。坐落于西班牙北部，靠近埃布罗河(Ebro River)的里奥哈产区使用了一系列分级制度对葡萄酒的陈年方式、陈年时间进行严格的规定。比如，来自里奥哈产区的“年轻(Joven)”葡萄酒，在酿造当年就会被开封装瓶，且未经陈年就直接发布。若是达到了最短陈年时间，即一年橡木桶一年瓶陈，则可列入“陈酿(Crianza)”级别。“珍藏(Reserva)”级别需经过一年橡木桶陈年和两年瓶陈，而最高级别“特级珍藏(Gran Reserva)”葡萄酒则需在橡木桶中陈年至少两年，瓶陈至少三年才能发布。 丹魄(Tempranillo)是里奥哈产区最受关注的葡萄品种，使用丹魄酿成的葡萄酒无论是在年轻时饮用还是陈年后饮用，都能给人们带来惊喜。高品质的里奥哈葡萄酒并不难买到，相反，它已远销至世界各国，葡萄酒收藏家们也为之着迷。如果你对西班牙葡萄酒还比较陌生，想要对其有更深一步的了解，建议你从里奥哈产区开始。 2. 西北部加利西亚(Galicia)产区 如果你是沙丁鱼的爱好者，那你可能对西班牙的西北部再熟悉不过了。西北部的加利西亚自治区邻近大海，不仅盛产海鲜，还是著名的葡萄酒产地。这里到处是郁郁葱葱的山谷，产于这里的葡萄具有典型的矿石风味和咸鲜味，如果你品尝过这里的阿尔巴利诺(Albarino)葡萄酒，你应该对这些风味印象比较深刻。这里的阿尔巴利诺葡萄酒是世界上最好的阿尔巴利诺葡萄酒之一，能与各类海鲜完美搭配。尽管西班牙西北部以其白葡萄酒闻名，但这一地区的酿酒师们仍会酿造一些类似于门西亚(Mencia)葡萄酒这样酒体轻盈、清爽新鲜的葡萄酒。
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