端午刚结束，夏天的炎热就铺天盖地的席卷而来，不少朋友都抱怨，这天气热得喝酒都不畅快了，只能喝冰啤酒醒醒神。听了这话，小编就想不服了，清爽的白葡萄酒、起泡酒都适合在夏日饮用，若是你觉得这些葡萄酒口味过于清淡，风味不够，还可以试试小编给你推荐的清凉特饮——冰爽桑格利亚(Sangria)，保证清爽美味，还特别有料哦。 桑格利亚是西班牙一种传统的趣味特饮，近年来十分流行。将葡萄酒和烈酒、水果、糖浆等混合搭配在一起，就成了一杯轻柔易饮的桑格利亚。在炎炎夏日里，往杯里加几块冰块，酸甜的果味与醇美的酒香交织在冰爽的口感中，那叫一个爽快了得!来看看小编挖来的几款桑格利亚的配方吧。 一、里约桑格利亚(Sangria in Rio) 材料： 1大碗草莓丁 1大碗覆盆子 1大杯糖浆 2瓶750毫升的红葡萄酒，例如西班牙的丹魄(Tempranillo)红葡萄酒 1杯巴西甘蔗酒(Cachaca) 1/4杯奶油雪莉(Cream Sherry) 1/4杯酸橙汁 1/4杯柠檬汁 装饰用的草莓片、柠檬片 做法： 将草莓和覆盆子加糖浆后搅拌成泥，然后过滤得出果汁。将过滤得到的汁液与其他材料混合在一起，搅拌至充分混合，加足冰块后再点缀上柠檬片和草莓，一杯色彩诱人的里约桑格利亚就做好啦。 这款桑格利亚加入了大量的莓果和柑橘类水果汁液，很好地调和了红葡萄酒的口感，将葡萄酒本身自带的酒香与水果味交织在一起，再加上雪莉带来的香料气息，复杂浓郁而不失清爽。 二、热带桑格利亚(Tropical Sangria) 材料： 1杯半干型雷司令葡萄酒(Off-Dry Riesling) 1大杯菠萝汁 1/2杯苹果白兰地(Apple Brandy) 1/4杯糖浆 装饰用的青苹果丁、葡萄丁、辣椒屑、薄荷叶 做法： 将苹果、葡萄和辣椒屑在碗中搅拌，放至一边。 将雷司令葡萄酒和菠萝汁、白兰地等倒入一个750毫升的瓶中，摇晃瓶子使其混合均匀(可将其放入冰箱中冰镇)。饮用前，将瓶中液体倒入调酒器中，加冰，用力摇晃。最后将调酒器中的液体倒到玻璃杯里，加入苹果和葡萄点缀，再摆上一片薄荷叶。 这款热带桑格利亚的亮点在于其冰爽刺激的口感。菠萝汁和冰块一起剧烈地摇晃可以加强其刺激口感，雷司令葡萄酒能增添风味，而苹果白兰地则在平衡甜度的同时让饮者达到微醺的状态。
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