| 白酒瓶上的1字头和2字头有什么不同?这两个字头出现在白酒的执行标准处，很多人对这块并不是特别了解，其实这一块非常重要，我们可以从这里看出你喝的酒是不是粮食酒，下面我们一起来看一下。 白酒瓶上的1字头和2字头有什么不同： 首先，在白酒的标准中，如果出现了GB/T10781.1或者是GB/T10781.2，则说明这个就是固态法白酒，它采用的是不高于30%的固态纯粮基酒酿造出来的白酒，是我们常说的真正粮食酒。如果说它的标准写的是GB/T20821和GB/T208212则属于液态法白酒，它里面掺入了一定量的食用酒精，大家还是不要购买此类酒! 粮食酒跟酒精勾兑酒怎么鉴别： 1、空杯法 其实利用这个方法是比较简单的，就算是小白也能够轻松的辨别出来，而且也非常的容易操作，我们只需要准备一个空的酒杯，将酒倒在酒杯当中，然后过一会再加就倒掉将酒杯凑在鼻子上，我们玩一下酒杯的底部，如果闻到一股刺鼻的味道，那么这种酒就是劣质酒，还有可能是酒精勾兑的，如果闻着浓浓的酒香味儿那么没错，就可以买这种酒了。 2、火烧法 我们在日常生活当中常常会见到家里的老人，会通过用火烧法来验证白酒的纯度。当然这种方法也是非常不错的一种方法，因为高度白酒是可以燃烧的，所以说我们可以在任意的地方撒一点白酒，然后用火机点燃，等到燃尽之后再闻一下，如果有非常好的酒香味，那么就说明是比较好的粮食酒，但是如果有一股骚臭味的话，那么基本上都是酒精勾兑的酒。 1字头酒和2字头酒，分别代表了纯粮酒与勾兑酒，两类酒之间有很大的差别，纯粮酒的口感要比勾兑酒的好，而且喝了不会引起头痛，而勾兑酒就不行了，所以两类酒价格由很大的差别1字头酒应该贵一些。 白酒
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