举止谈吐优雅的人总会给他人留下深刻的印象,倒酒也是一样的,喝红酒虽然给人感觉很优雅很有气质,但是如果再加上优美的斟酒身姿那就更完美了,那如何优美斟酒呢?接下来小编要教大家几个斟酒方法,让大家能尽情的享受葡萄酒的风情。 斟酒的方式,桌斟和捧斟 1.桌斟是指客人的酒杯放在餐桌上,侍者持酒瓶向杯中斟酒。一般情况下,瓶口应在杯口上方2厘米左右处为宜,瓶口不宜沾贴杯口,以免有碍卫生或发出声响。 2.捧斟适用于酒会,其方法是一手握瓶,一手将酒杯捧在手中,站在宾客的右侧,优雅、大方地向杯内斟酒。 斟酒姿势: 侍者在斟酒时,要站在每一个餐位的右侧,面向客人,右脚前,左脚后,呈“丁”字步站立,用右手握住酒瓶下半部和酒标背部,需要强调的是,必须把酒的正标显露出来,以便喝酒的人看到酒标。斟酒时需尽量伸直手臂,避免胳膊肘弯曲过大影响后面客人。 斟酒量: 红葡萄酒入杯均为1/3;白葡萄酒入杯为2/3;白兰地入杯为1/2;香槟斟入杯中时,应先斟到1/3,待酒中泡沫消退后,再往杯中续斟至七分满即可。 斟酒的时机: 在宴会开始前五分钟之内要将葡萄酒斟入每位宾客杯中。斟好酒后就可请客人入座。在宴会开始后,应在客人干杯后及时为客人添斟,每上一道新菜后同样需要添斟,客人杯中酒液不足时也要添斟。不过,当客人掩杯或者用手遮挡住杯口时,说明客人已不想喝酒,此时,则不应该再斟酒。 现在大家知道如何如何优美斟酒了吧,都学会了吗?那赶快在家练一下吧,下次当你的男神或者女神到场的时候就可以好好展现一番了。今天小编的分享就到这里了,还想学习更多红酒文化吗?记得要继续关注我们哦。 如何优美斟酒
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