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酒桌上的斟酒礼仪,如何正确斟酒

发布时间:2022-03-20 20:24:28

众所周知,中国的酒桌文化博大精深,源远流长,酒桌上的很多细节能够看出一个人的修养和性格。而且酒桌上不仅敬酒有讲究,在斟酒时也是有一定礼仪的。那么该如何正确的斟酒呢,下面小编来告诉大家吧。

1、当面开酒。通常,酒水应当在开餐时再斟入酒杯,以保持白酒的滋味。有时,男主人为了表示对来宾的敬重、友好,一般都会亲自为其斟酒。

2、讲究顺序。斟酒时,应从一主宾地位开端,按顺时针方向绕餐桌依次进行。酒盖要当场开启,酒杯大小要一致。

3、站位姿态。斟酒姿态要端正,站在客人身后右侧,右手拿酒瓶,身体不可紧贴客人,但也不要离得太远。

4、控制速度。给每位客人斟酒,倒入前要留神瓶内酒量的多少,瓶内酒越少,出口速度越快,倒时容易冲出酒杯,所以要控制好酒瓶倾斜度。

小贴士:在为他人斟酒时,常说“满上满上”。这个满可不是满的溢出来,而是指满杯中的八九成即可。瓶口不可搭在酒杯上,间隔两公分为宜,免得彼此碰击。还有,除主人与侍者外,其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。

以上就是小编给大家分享的斟酒礼仪,希望能够帮到大家。当然,这些都是在喝白酒中的一些讲究,像需要醒酒的红酒和日常喝到的啤酒中也是有很多讲究的,感兴趣的可以了解一下。

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标签:斟酒 酒杯 讲究 客人 酒瓶
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