| 药有饭前吃，饭后吃，随餐服用的，酒也一样。你知道餐前酒、佐餐酒、餐后酒有什么区别吗?如何分辨哪个是餐前酒，哪个是餐后酒或者是佐餐酒呢? 图：酒 餐前酒 餐前酒(Aperitif)指在进餐之前饮用的酒精饮料，也叫开胃酒。餐前酒并不是特指某一种酒;餐前酒是专门用来刺激人的食欲的酒精饮料，所以也可以成为开胃酒。餐前酒一般是甜度较低的干型酒，酒精度较低。一般常见的餐前酒包括干型的苦艾酒、金酒、起泡酒、干白葡萄酒。日常中，我们只要记住用干白和干起泡酒(香槟)做餐前酒，一般就不会错了。 佐餐酒 和中国人在吃饭的时候爱喝汤一样，不少西方人都有在吃饭的时候饮用一些佐餐酒的习惯，在西餐上，佐餐酒一般都是葡萄酒居多，或者是干葡萄酒，或者是半干葡萄酒，然而不同的肉类他们通常会选择不同的佐餐酒来饮用，譬如说“红肉配红酒，白肉配白酒”。这里面所谓的白肉，就是指鱼肉、海鲜或者鸡肉等等，而红肉，则是牛肉、羊肉以及猪肉。当我们尝试一下在吃这些不同肉类的同时品尝一些不同的佐餐酒的话，或许我们可以轻松感到到一种很好的葡萄酒美食。 餐后酒 餐后酒是为了在饱餐一顿之后帮助消化。餐后酒的选择范围很广，如威士忌、波本、白兰地、波特酒(英国人最喜欢)、雪利酒、利口酒等。我们既可以选择甜型餐后酒，也可以选择干型餐后酒，最重要的是依据个人的喜好而定。如我们之前所说，冰酒、贵腐酒这类甜型但适合小尝一口的酒也是非常适合做餐后酒的，当然了，它们糖度高.价格并不便宜，每天喝的话并不是每个人都受得了。而德国产的很多干白.半甜白和甜白都非常适合，而且这类酒有非常独特的香气，让你这一餐美美收场。 现在大家知道什么酒适合在什么阶段喝了吧。生活中还有哪些喝酒的小文化，或者你想知道的，欢迎留言告诉小编。 餐前酒、佐餐酒、餐后酒
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