| 自酿啤酒是如何进入中国的呢？啤酒的前世今生说起来真是精彩纷呈。本期小编来给大家普及下啤酒文化知识，很有趣的文章，值得一看。 啤酒代理网了解到，众多酒类之中，啤酒是一种最为广泛的酒品种类，最早的记载出现在古巴比伦的历史中。莎士比亚曾经称赞其为“大麦的果汁”。 尽管啤酒来自于西方，且传入中国的时间也不过区区百年上下，但其扩张的速度和民众普遍认可接受的程度，不可否决的表达了它的特别之处和注定辉煌。 图为：啤酒 上个世纪八十年代，改革开放初期，全世界各大啤酒厂商企业纷纷挟巨资以及先进技术进军中国市场，来开垦这片“人口最多市场最大且最为封闭的啤酒市场处女地”。然而到了90年代中后期，很多资本又纷纷撤出中国市场。因为一些经济制度，以及地方保护主义，还有本土企业的低劣生产恶性竞争，大打价格战，这令向来严谨的外国知名酒企业无所适从，生存艰难，只好放弃这片沃土，大规模撤退。极少数改良后生存了下来。 这也是我们上世纪还能喝到那些不错的品质的啤酒，而到了本世纪，就只剩下这些非常寡薄无味的低度劣质品质的啤酒了，靠的是广告吆喝以及恶性的商业营销和竞争，而非以品质口碑来获得市场。 图为：自酿啤酒设备 在上个世纪九十年代初期和中期，中国确实还有一些好啤酒，也许都没听说过那些品牌，有的如今还有存留，有的就彻底消失了。比如很早期的老青岛，那时候还出口到周边一些亚洲国家;比如老蓝带，生产那种超大瓶(几升)的玻璃瓶蓝带，滋味好极了;还有老金威(红包装)，浓郁的巴伐利亚风味;还喝过一种叫做七匹狼品牌的啤酒，在15年前就要近乎200元一件的价格，那口感令人十多年后回想还是记忆犹新!可惜后来市场上就见不到这些，老蓝带、老金威了，却有了那些低劣口感的别的蓝X，还有寡薄平淡的X威，等等。 图为：自酿啤酒流程图 越深入探寻好啤酒，对啤酒文化的感染也就越深刻。好啤酒不只是德国独有产物，也不是专属于慕尼黑的精彩。英国，爱尔兰，比利时等地都酿造非常了不起的酒，很多甚至不流传于市面上。尤其是比利时修道院那些修士们，以虔心的修行者的心智酿造的美酒，不可不谓之上帝的恩赐。 以上就是啤酒代理网小编为您整理的自酿啤酒的文化起源和进入中国之后的发展历程，更多酒文化知识，请关注本网。 自酿啤酒啤酒文化知识啤酒代理
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