今年4月，马云买下波尔多酒庄Château de Sours，成了波尔多第120位中国酒庄庄主。 这也不稀奇，在过去的三百多年里，全世界最富庶的商人都曾像中国人这样涌向波尔多，荷兰人、德国人、英国人……他们也都曾经在波尔多大举购入酒庄，有人干脆在波尔多当地安家，后辈们做了地地道道的当地人。 而波尔多的葡萄酒，虽然市场上也存在着起起落落，却一直伫立在世界舞台上，经久不衰。 让波尔多的魅力如此持久的，除了风格和品质外，还有别的原因吗?最近偶然整理出的两个故事，或许藏着答案。 1、波尔多风格 历史上，欧美大多数国家都曾经颁布过所谓“私掠许可”政策。只要民间武装船只向政府缴纳一笔费用，就能在战争时期合法的抢劫敌国的商船，把财富据为己有。 18世纪初，“西班牙王位继承战争”爆发，几乎卷入了所有欧洲君主国家。并不生产葡萄酒的英国同时与葡萄酒大国法国和西班牙为敌，只能一边从葡萄牙买酒解馋，一边寄希望于自己国家那群“合法海盗”。 1703年，第一艘波尔多货船被英国海岛俘虏，船上满载的波尔多红葡萄酒被运到伦敦，以每桶25英镑的标价公开拍卖。 1705年，Pontac家族旗下前后三艘货船被抢，包括侯伯王(Haut-Brion)和玛歌(Ch. Margaux)在内，718桶顶级波尔多葡萄酒被运到伦敦拍卖，每桶起拍价60英镑。 1706年，被掠夺的葡萄酒数量和种类持续暴增…苏岱的贵腐酒，白兰地，其他来自左岸的红葡萄酒都成为海盗们的战利品。 1707年，拉菲(Lafite)和拉图(Latour)酒庄最新年份葡萄酒也在运输途中遭抢。同一周，装载了超过200桶包括侯伯王在内顶级葡萄酒的“自由号”商船，也同样被英国海盗劫走。 抢来的波尔多葡萄酒就这样源源不断的供往伦敦的葡萄酒市场，随着拍卖行的木槌一次次落下，运送到上流社会的酒窖和达官贵人的餐桌。 抢劫的速度后来甚至超过了拍卖速度……伦敦塔附近的拍卖行干脆开设了零售店，直接开始零售。通过海盗们辛勤的努力，英国人清晰的了解到海峡对岸最好酒庄取得了哪些进步，并且为此著书立说，保存至今。 然而，就像葡萄酒作家休·约翰逊(Hugh Johnson)在整理这段资料时评价的一样，劫掠船的战果大的可疑了。以1705年为例，当时侯伯王酒庄一年的产量恐怕只有50桶左右，即使算上拥有者Pontac家族旗下的其他酒庄，718桶这个数目也还太过骇人听闻……这个当时波尔多最有权势的家族，居然会蠢的把所有的鸡蛋装在一个危机四伏的篮子里? 第二，Pontac家族三艘货船被抢的时间发生在短短的三个月里。如果这还可以称之为不幸的话，波尔多的其他商人居然不懂得以此为戒，大家的货越装越多，酒越挑越精，配的护卫越来越少，简直就是为了被抢才出海一样。 最后，这些海盗的品味好的过头……拉菲、拉图、侯伯王和玛歌这四家当时最顶级酒庄的作品，一家不差的全部遭到劫掠。当时离美国总统杰佛逊提出波尔多分级还差80年，比酒商提出4等级制早120年，离神圣的1855列级名庄还差150年……是谁，能站在海盗船上，却拿着全波尔多最好酒庄的名单? 所以，虽然没有任何酒庄或者劫掠者留下彼此交易的记录，但上面的破绽都指向一个结论——所谓的抢劫，会不会是酒商们自导自演，安排给两国政府看的过场。 国战鼓励平民抢掠，商战促使敌人合作。为了伦敦市场，可能就算是海盗，波尔多人也能合作起来。
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