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世界酒文化魅力:漫谈各国酒俗

发布时间:2022-03-21 19:44:16

酒是世界各国人最伟大的发明之一,着这句话一点也不为过,从古至今,无论是欢乐、悲伤、庆祝、消遣亦或是其他,都离不开酒,因此在长久的积累中形成了丰富而多彩的酒文化。也因为世界各国文化、地域的差异,世界各国的酒文化、酒俗也不尽相同。

法国,优雅浪漫

细品慢饮的法国人拥有的世界上最好的葡萄酒和香槟酒,在饮酒方面,他们的浪漫情怀也发挥到了极致,越是好酒就越是要细品慢饮。红酒是除了早餐之外的每餐必备品。

俄罗斯,烈酒+豪饮

或许是因为寒冷,俄罗斯人喝的是有名的烈酒——伏特加,而且习惯用大杯,并一饮而尽。

澳大利亚,用喝酒来度过漫长时光

在澳大地亚,只有在下午6点后,才准喝酒。如果在冬天,则要向后延迟一小时,至于新年及节日,饮酒的时间要到11时才能开始。在当地,人们喜欢在酒吧度过悠闲时光。

日本,不醉不归

日本人把喝酒当成工作,每天下班,必到酒吧报到。日本人饮酒,喜细品慢饮,酒杯之小,举世无双。日本人好酒,但酒量普遍不大,故好低酒精度的“清酒”。虽酒量不大,但日本人以醉为乐。在日本,除了在酒铺可以买到酒,在酒店可以喝到酒之外,遍布大街小巷的酒类自动售货机,也出售各类酒。日本的清酒适合正规礼节的宴会,而烧酒却比较适合于轻松愉快的场合。

韩国,尊卑有序

在韩国,不喝酒也是交不到朋友。韩国的传统观念是“右尊左卑”,因而用左手执杯或取酒被认为不礼貌的。经长辈允许,下级(晚辈)才可向上级(长辈)敬酒。敬酒人右手提酒瓶,左手托瓶底(双手都要用上),上前鞠躬、致词,为上级(长辈)斟酒,一般是一连三杯,敬酒人只是敬酒,自己是不能与长辈同饮的。一般情况下,级别与辈份悬殊太大者不能同桌共饮。此外,韩国人普遍忌"四"字,所以,敬酒不能敬四杯。韩国多饮烧酒。

中国,豪放与文雅并存

博大精深的中华文化也体现在酒文化上。在古代,也有月下独酌、“醉里挑灯看剑”等文雅一派的喝法,但是更多还是豪放一派,比如武松式的大块吃肉,大碗喝酒。到了现代社会,更是讲求豪饮,讲求“感情深一口闷”,不是有句话叫“男人不喝酒,交不到好友”嘛。而“先干为敬”更是酒桌礼仪之基本原则。

纵使有国籍之分、肤色之别,但总有一种东西可以拉近各国人与人之间的距离,那就是酒。对世界各国的人们而言,酒文化都具有非常重要的传承意义!

相关新闻:世界各国的国酒你知道多少?

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标签:敬酒 世界各国 韩国 长辈 日本人
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