从2007年开始,中国有了首批中国酿酒大师。 他们从一开始就在酿酒车间里, 从事最繁重最细致的酿酒工作。 他们中的极少数人, 倾其一生、全神贯注、心无旁骛, 把自己对酒的理解,对人生的感悟,对自然的膜拜, 巧妙而完美地融汇在一起。 最终,他们成为了酿酒大师。 和世界上所有的酿酒大师一样, 中国的酿酒大师也是在经历了摸索、孤独、挫折之后, 凭借执着和坚守,凭借智慧和勤勉, 凭借企业的支持和信任,逐渐参悟到酿酒的真谛。 他们长期站在企业荣耀和品牌辉煌的背后, 站在传承文明和创造价值的前沿, 默默地奉献他们全部心力。 中国的酿酒大师群体, 是一个 闪耀着务实精神又充满着人文理想 的群体, 这个群体, 是值得我们这个行业乃至这个国家珍视的宝贵财富。 遗憾的是, 中国酿酒大师们长期隐藏在品牌的背后, 他们身上蕴含的文化价值没有得到应有的显现。 把他们推到公众面前, 让全社会认识这样一个伟大群体, 深刻地了解酿酒这个行业, 理解作为人类文明组成部分的酿酒文化, 让消费者跟随酿酒大师, 去重新认识千百年来紧密伴随人们生活的酿酒艺术, 是一件十分迫切的事情。 我希望有一天,中国人在饮酒的时候, 除了关心杯中酒出自哪个品牌,更关心它的酿酒师是谁。 这,就是我要做酿酒大师艺术馆的初衷。
|