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“刘伶醉”老东西，新文化

发布时间：2022-03-21 22:25:12

“刘伶醉”酒是老东西，但是融合着新文化。据国家文物部门1998年对刘伶酒厂的古烧锅遗址进行的考证发现，现厂区内“润泉涌烧锅遗址”的年代为金元时代，距今已有近900年的历史，而水井坊酒坊遗址的历史为600年，泸州老窖池遗址的历史仅为430年。刘伶醉的前身叫做“润泉涌烧锅”，有了那个“刘伶醉酒一醉三年”的历史典故，“润泉涌烧锅”更名为“刘伶醉”。据刘伶醉酿酒股份有限公司副总裁、国家高级酿酒师李仲生介绍，其中有16座发酵池自文章来源于佳酿网金元时期一直使用至今，为中国已知历史最久的古发酵池。“由于千年酒脉未断，窖池中形成独特的微生物群落，成为刘伶醉味道独特所在，更可以有助于酿造出美酒。” 另据当地史书记载，早在清代，“刘伶醉”就曾是乾隆帝出巡途经徐水时的贡品，而乾隆后百余年，“刘伶醉”又成为保定直隶总督署曾国藩、李鸿章等75位一品大员的专属用酒。新中国成立后，毛泽东、周恩来等党和国家的领导人曾先后对“刘伶醉”做出好评，成为国宴迎宾用酒。从这个角度讲，刘伶醉酒是一个有年头有历史、不折不扣的“老东西”。现在，在巨力集团的整合与引领下，老品牌刘伶醉开启了新的篇章，在原有基础上又开发出了开篇酒系列、老味道系列、年份原浆系列、烧锅系列和定制酒系列等10多个产品系列共计50多个单品，涵盖高中低端，可以全面满足市场需求。其中高端产品的销售和影响力，已经逐渐显现出市场成效。

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标签：烧锅系列遗址历史泉涌

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