酒,在我们的生活中一直都占据着非常重要的地位,很多时候都能够看到它的身影,我想对于很多喜欢喝酒的朋友来说,应该没有什么比一款酒好喝不上头值得高兴吧,今天小编就来告诉你,这种两全其美的事情还真有,衡水老白干恰好就是一款让你喝了不上头的全能存在。那衡水老白干为什么能做到“喝好酒,不上头”呢? 1、从酿造工艺上 衡水老白干采用老五甑工艺,即中温大曲.混蒸混烧,地缸发酵,而这项酿酒工艺同时也是国家非物质文化遗产。了中国几千年白酒酿造传统的独门绝因此衡水老白干可以说是继承,将“不上头”的优势继续在今天发扬光大。 2、从酿造容器上 衡水老白干采用地缸发酵,可以更好的隔绝泥土,有效的避免微生物然相反的老白干香型,酒体更微生物的污染,并形成酱香型截纯净清澈,也使白酒的酒质只心、不上头,这也是衡水老白干不上头的重要原因之一。 3、从杂醇油含量上 其实引起白酒上头的主要因素就是酒中的杂醇低于原国家标准的十分之一,油,老白干香型白酒酒的杂醇油含量非常低,不到酱香的一半,因此身体负担非常小。所以,这也是衡水老白千白酒不上头的影响因素。 4、从分子量大小上 老白干香型的酒体分子量非常小,相对来说更加容易被分解和代谢,因此醉酒非常慢,而醒酒非常快。 以上这几点影响因素,就是造成衡水老白干不易上头的原因了,相信大家看过以后也明白了其中的缘由吧!感兴趣的朋友可以尝试一下,这款衡水老白干真的很不错。 衡水老白干
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