在当地有这样一个故事广为传播，当上帝给各个民族划分土地时，格鲁吉亚人因酒醉酣睡而迟到了，所有的土地都已经分割殆尽。开朗乐观的格鲁吉亚人没有绝望，他们邀请上帝和其他的人一起喝酒，为上帝祝愿,上帝为之激动，将本来留给自己的后花园送给了格鲁吉亚人，格鲁吉亚因此被誉为“上帝的后花园”。这里山泉河流丰沛，土壤肥沃，风光幽美，是高加索地域的度假胜地，也是葡萄种植的天堂。这片土地被公以为葡萄酒的发源地，是世界上较古老的葡萄酒生产国。 考古专家在格境内发明了迄今7000~8000年人类历史较早的葡萄酒遗迹，作为古代丝绸之路的主要枢纽，格鲁吉亚将葡萄和葡萄美酒传到了欧洲、亚洲和中东地域，英文、法文、德文、俄文中“葡萄酒”一词均来自格鲁吉亚卡特维利语中的“ywino(葡萄酒)”。在前苏联时代，格鲁吉亚葡萄酒一直以其优良的品德与乌克文章起源于中国红酒网兰巧克力、白俄罗斯饼干和立陶宛的乳酪齐名。如同在全球受地理标记掩护的法国香槟酒一样，作为“世界葡萄酒发源地”的格鲁吉亚目前拥有18个受国际法掩护的地理标记产区酒。全球4000多个葡萄品种中格有500余种，经格官方认可的尺度葡萄品种62种，其中已注册地理标识的酒用葡萄有 29种、食用葡萄9种。格鲁吉亚人家家都会自酿葡萄酒，几乎每个家庭都有自己的葡萄园，这在全世界是独一无二的，在格鲁吉亚与葡萄和葡萄酒有关联的人口可达40%。为了证实这一说法，笔者随机采访了几位年轻人，他们大都对自家的美酒津津乐道，夸耀着自家祖辈、父辈的酿酒故事，甚至表现“自从有记忆就开端喝酒了”，家中还会自制诸如葡萄肠和葡萄汁等美食。格鲁吉亚人常说：“我们只有两种酒——好的酒和较好的酒。”那份与生俱来的自满叫人不能不叹服：一杯格鲁吉亚葡萄酒传承着8000年的传统和文化。
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