饮酒过量有碍健康 - 未成年请勿饮酒 - 禁止酒驾
您当前的位置:首页 > 酒知识 > 甜和甘的微笑差异

甜和甘的微笑差异

发布时间:2022-03-15 18:44:14

西方人根本上只有一个词:sweet,形容甜。而中国还有一个词:甘。其实甜和甘在葡萄酒中都有涌现,但也有所差别。

甜味

蜂蜜味:根本上所有的甜型葡萄酒中都有这种味道。而在葡萄品种里面,雷司令、赛美容陈年后的干酒往往带有蜂蜜的气味。

焦糖味:通常在老酒中有这样的香味。在红葡萄酒老熟的时候,会有焦糖味。而在增强酒中,带甜味的雪莉和波特酒经过陈化也容易有焦糖味。陈年5-7年后的带甜味的中国黄酒也有很显著的焦糖味。

糖浆味:雪莉的甜酒,比如Cream、Pedro Ximenez,有止咳糖浆的气息。

草甜味:这是一种带青草的甜味。比如法国罗纳河谷晚收成的甜酒,名为Quart de Chaume,它采取白诗南葡萄酿造而成,一如糖水煮小螃蟹草的香气。

甘味

甘草味:这在陈年的优质红葡萄酒中很容易发明,比如法国的勃艮第、意大利罗洛的红葡萄酒中就有此味。

香草味:经过橡木桶陈酿后的陈年佳酿根本上都有这种甘美的味道。

果子味:在具有陈年潜质的干白葡萄酒中,通常会带有这种果子味。比如以霞多丽、雷司令为主的葡萄品种酿造的酒,陈年的勃艮第红葡萄酒。

饼干味:在陈年的起泡酒中,特殊是老年的香槟里比拟容易涌现。

声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,谢谢。
标签:甜味 焦糖 红葡萄酒 都有 葡萄
来顶一下
返回首页
返回首页
发表评论 共有条评论
用户名: 密码:
验证码: 匿名发表
今日头条
  • 中海钓台酒怎么样多少钱一瓶什么档次,定位高品质一般(
  • 吃基围虾可以喝啤酒吗?
  • 精酿品牌邀您莅临2022山东精酿啤酒展,7月14日相约济南
  • 白酒啤酒和洋酒哪个更容易让人喝醉,白酒度数最高最容易
  • 加饭酒是什么意思和花雕酒的区别,花雕的一种酿制时加多
  • 新手喝白酒怎么下咽,注意不能在呼气的时候下咽否则会呛
  • 椰林飘香鸡尾酒配方度数及故事,始于颜值终于口感的10度
  • 白酒五步品酒法,静/观/闻/尝/悟让你从小白秒变专业品酒
  • 百鸟朝凤酒52度多少钱一瓶价格,五粮液同窖的极致性价比
  • 五味子酒的配方及做法保质期一般多久,1年保质期的安神
  • 相关文章
    热门点击
  • 中海钓台酒怎么样多少钱一瓶什么档次,定位高
  • 吃基围虾可以喝啤酒吗?
  • 精酿品牌邀您莅临2022山东精酿啤酒展,7月14
  • 白酒啤酒和洋酒哪个更容易让人喝醉,白酒度数
  • 加饭酒是什么意思和花雕酒的区别,花雕的一种
  • 新手喝白酒怎么下咽,注意不能在呼气的时候下
  • 椰林飘香鸡尾酒配方度数及故事,始于颜值终于
  • 白酒五步品酒法,静/观/闻/尝/悟让你从小白秒
  • 百鸟朝凤酒52度多少钱一瓶价格,五粮液同窖的
  • 五味子酒的配方及做法保质期一般多久,1年保
  • 标签云
    西奥   村野   热岛   苏珊娜   严密性   兰西   尝过   热情   沙滩   讴歌   城北   尼娜   矮人   油桃   塔塔   王老吉   保利   五步   海钓   鸱吻   上诉   调干   留芳   客气   写作   胡须   丝兰   阜新市   通风   牛魔王   童话   血滴   米乐   截取   卷轴   传人   推陈出新   风采   飞白   有所不同   爱我   元宝   精锐   见长   八达   神灵   国宾馆   书面   牵引力   衡阳市   鹰潭市   全国最大   成功率   真气   找个   大夫   里奇   转角   每日   变迁   德克   绝版   品牌战略   铁牛   早春   赫尔   轻柔   达标   即使是   名声   蜡质   高密市   汇丰   伊春   无名英雄   纽卡斯尔   陪酒女   神化   惊奇   兰特   岩画   自燃   换装   点火   萝卜白菜各有所爱   元麦   风情   格罗   罗开   青霉素   盘尼西林   吉普   进洞   之树   晨光   雅美   圆筒状   延期   淘气包   法系
    中华酒文化 | 网站内容来自网络,如有侵权请联系我们,立即删除! 合作伙伴:平凡人常识网