市场上绝大多数威士忌都在40-45度之间,而像白酒一样的高度酒相对较少,那50度以上的威士忌有哪些呢?对于身边有喝过的人,肯定会知道阿贝的乌干达和旋涡,当然远不止这些,不过相对苏格兰威士忌,波本高酒精度的酒款会更多一点。 50度以上的威士忌推荐Lagavulin乐加维林12年桶强,57度,来自苏格兰艾雷岛的单一麦芽威士忌,其特点是中烟熏泥煤味,口感甘甜柔顺、黑巧克力与坚果的味道,伴随着强烈的泥煤烟熏风味,同时带有浓郁深沉的甜美风味,萦绕这久经不散的橡木气息,回味浓郁悠长。 Ardbeg Corryvreckan阿德贝哥旋涡,57度,同样来自苏格兰艾雷岛,口味更重,但主要是刺激而不是重泥煤,入口泥煤的辛辣刺激着口腔,刚开始会感受到海藻,胡椒的味道,仔细体会,会发现黑咖啡混合着深色水果的气息,随着更深入的体会,香料和核桃的口感让口腔变得干燥。 Talisker 57泰斯卡北纬57,57度,来自苏格兰斯凯岛,并不算重泥煤,但风格刚强,小抿一口就能感受到其中丰富的泥煤、烟熏、海盐、胡椒、肉桂、太妃糖的风味,油脂般的口感,悠长的余韵。 Talisker 8 yo,59.4度的网红酒,味道没的说,价格是否合适就见仁见智了,品质跟北纬57°不相上下。Springbank 12 CS,各个版本都在55°以上,堪称基础款桶强神酒,通过这款酒可以感受云顶的复杂风味。 要说50度以上的威士忌有哪些,除了苏格兰威士忌,美国波本威士忌还有很多50度以上的,例如:野火鸡Wild Turkey Rare Breed,56.4度,香甜浓郁又便宜,性价比之王;Rittenhouse Rye Whisky 50度,瑞顿房黑麦威士忌,口感细腻丰富,清凉怡人。 Evan Williams 爱威廉斯,50度,是一款具有多功能性的威士忌;Blanton’s gold edition 51.5度,金标真的是令人难忘的好酒;Stagg Jr. Bourbon 63.2度,这款酒算高端波本了。
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