白酒是中国文化的一部分，白酒企业与文化之间有着深厚的渊源，酒文化不仅成为企业良好的营销手腕，更成为全部白酒行业发展的基底。中国白酒企业对酒文化的开掘充斥了灵感和豪情，在把白酒推向世界的同时，也把酒文化推向世界，但是与洋酒全面而完全的文化系统相比，白酒文化的开辟还远远不足。 酒文化包含两层含意，一个是酒水主体本身所具有的品德，另一个才是酒所衍生出来的文化，诸如历史文化、情绪文化等。当越来越多的白酒企业在积极发掘酒文化的同时，也裸露出对酒文化懂得的浅陋和偏差。很多人误读了酒文化的内涵，因此涌现了拉郎配文化、捆绑文化、牵强文化等。 白酒形象的千篇一律也让当代年青人对白酒的印象往往是“俗”，“没有茅台，引导不来”不正是写照吗？对年青族群的缺少感召很可能会造成未来的市场花费断层。在花费者心目中，葡萄酒的“现代性、健康性、享受性”都要高于白酒,而就科研机构的研讨表明，其实白酒比葡萄酒更健康，这种认识上的误区恰恰就是因为酒文化缺失所造成的。 中国酒文化具备得天独厚的优势，只要领悟了酒文化的本质和精华，奇妙地把历史文化和现代生涯内容紧密联合，并且采取适当的方法进行流传，中国的白酒将具有壮大的性命力。
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