喝过老酒的，会发现跟新酒确实完全不同，感觉品质得到了升华，这也是为什么白酒收藏如此热门的原因，但收藏白酒也不是说买瓶酒回来放着就可以了，那白酒怎样收藏比较好呢？除了选对酒，还要知道长期储存酒的最佳方法，当然要求并不严苛，只需要保鲜膜或胶带即可。 一、白酒收藏的选择要说白酒怎样收藏比较好，首先就要选对酒，名优白酒是最佳选择，有知名度才会有市场；其次就是香型，主要是酱香型和浓香型，市场最大，同时陈年后口感变化也是最明显的；最后就是度数选择，一定要50度以上的高度酒，否则跑酒后变水就不值钱了，而且很难喝。 当然也不一定非要选飞天茅台、五粮液普五这种千元级的白酒，其实很多大厂，就算地区名酒（最好是省级），一样可以，但最好是选择品质较优、有知名度的酒款，同时要保证是纯粮酒，否则收藏时间再长，也没有增值空间。 二、长期储藏酒的最佳方法1、保鲜膜密封 保鲜膜密封是新手最容易接触的一种，如果不是专业收藏老酒，大多会选择这种方式，成本低、操作难度也最低，不仅可以对酒瓶瓶盖进行密封，而且可以封瓶身，防止酒标损毁。推荐用PE材质的保鲜膜，但由于不耐高温，维持时间不长，一般3-5年就需要重新密封。 2、蜡封 蜡封是专业收藏老酒进行会用到的方法，将蜡融化成液体，然后在瓶盖处缠绕一层软性材料（纸），将酒倒过来浸泡一下取出即可，冷却后就蜡封完成。推荐用食用蜡，但这种方法只适合金属瓶盖，不适合塑料膜封口的老酒。 3、生胶带+电工胶 用保鲜膜或生胶带封口，在加一层电工胶密封，这是长期储藏酒的最佳方法，不仅密封性超好，而且耐高低温，但如果用保鲜膜，还是需要过几年更换一次，剥离的时候注意不要将塑料膜一并撕毁，否则价值也会下降。密封好的酒放在室内阴凉、干燥、通风的地方即可。
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