葡萄美酒夜光杯，好酒要用好酒杯。严厉来讲，只有啤酒，葡萄酒(包含香槟)，以及白兰地有自己指定的酒杯。啤酒与葡萄酒杯，香槟酒杯，还有白兰地酒杯都是众所周知的，并且他们也都专属于这种酒类。相比较，伏特加和龙舌兰酒可以共用一种短酒杯，然而威士忌则与其他酒类公用一种酒杯。不过，威士忌的确还有自己传统的酒杯，是一种很小很浅的双耳酒杯，叫做葵克浅杯(quaich)。 基于对葡萄酒和啤酒杯的研讨，从酒杯的容量上看，我们要如何选择呢？ 不要吝啬。请应用容积较大的酒杯，除非你是想要一口吻咽下这份美酒，而非细细品味。小酒杯限制了你添加额外调制品的选择，更要命的是“酒杯小香味少”。 大酒杯总比小酒杯强，因为大酒杯更适用(你可用它盛放不同的饮品)。 酒杯里不要只装几滴酒，应当给冰块和其他调制品留下空间。 较好能装下8-10盎司的酒，因此传统的酒杯就比拟适合。 以上的几点将短酒杯直接消除在外。如果准确的度量对你来说很主要，那么短酒杯在这时就可以派上用处，比如做鸡尾酒的量酒器。 对于葡萄酒而言，容量在16盎司以上的酒杯更合适。 根本上，葡萄酒杯应当可以装下1品脱(16盎司)的葡萄酒。当然，没有人会真的装满一整杯红酒。 选择葡萄酒杯较少也须要有12盎司的容量。
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