品酒不是简略的喝酒，品酒可以让我们更加懂得酒的特色，进步自我鉴赏才能。市场上有太多的葡萄酒可供选择，我们要通过体系的学习来辨认酒的好坏,随之挑选出我们自己爱好的葡萄酒。品酒其实并不庞杂，只要关注三点：外观，嗅觉，口感。 品尝技能 较初品尝葡萄酒的时候，不要被别人天花乱坠的评酒词所困惑，这些词汇须要慢慢的积聚，慢慢的懂得这些词所代表的意思，品酒须要经验积聚，不能一日成才！ 品酒记载的意义 对自己品尝过的酒做体系的记载 养成良好准确的剖析思维 通过自己的记载向别人介绍你品尝过的葡萄酒 在选购的时候评估酒的品德 监控酒的状况，尤其在葡萄酒投资中显的额外主要 品尝环境 良好的自然光或白光（过于强烈的光线会影响视觉） 无异味的环境（异味会影响嗅觉，例如香水，香烟，厨房的味道） 白色的背景（便于视察酒的色彩） 清洁的口腔（品酒前吸烟，口香糖，牙膏等会影响味觉的断定） 尺度的ISO（InternationalStandardsOrganization)品酒杯
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