很多人还不知道夺命大乌苏什么意思，其实这就是对新疆乌苏啤酒的别称，虽然只是看起来很普通的国产啤酒，甚至被人戏称为“啤水”，然而很多啤酒随便拎的人都倒在了乌苏啤酒面前，没喝过的都不怕，喝过之后都暗暗发誓，虽然不至于“夺命”，但也确实够厉害。 夺命大乌苏的厉害之处国产啤酒如今都被戏称为“啤水”，就是加了点酒精的水而已，有自信啤酒随便拎的人很多，但谁也不会想到国产淡拉格啤酒能够轻松把人灌倒。首次听到夺命大乌苏的时候都会很惊讶，不太明白夺命大乌苏什么意思，毕竟这名字可吓人了，但实际还不到“夺命”那一步。 简单直白一点的诠释，就是将乌苏啤酒瓶倒过来，可以看到“nsnm”，被翻译过来就是“弄死你们”，名字都直接带有攻击性，跟“夺命大乌苏”不谋而合，当然这只是字面上的解释，而根本原因还是乌苏啤酒很容易灌醉人。 不少人表示纵横啤酒场十几年，喝啤酒很少罪过，最严重时也不过吐了一两次，但头脑清醒，四肢可控，普通国产拉格啤酒慢慢喝，15/20瓶一点问题都没有，然而一次意外只有乌苏啤酒喝，结果4瓶下去，整个人吐到不行，全身软绵绵，然后失去了知觉。 很多人不信，因此也都争相尝试，结果喝过之后也信了，也有一部分人喝过之后，暗暗发了誓。最终在眼泪中明白，过去几十年喝的啤酒不过是带了点读书的水而已，而乌苏啤酒才是真的厉害，这也是其夺命大乌苏的由来。 显然，夺命大乌苏容易喝醉人，肯定与其度数有关，那夺命大乌苏多少度呢？麦汁浓度11°，酒精含量4%以上，虽然说乌苏啤酒有红乌苏和绿乌苏两种，但被称为夺命大乌苏的就是红乌苏，不仅酒精含量高于普通啤酒，而且容量620ml也比一般啤酒多，自然就容易喝醉了。 但很多人不知道的是，酒精含量和容量只是表面的一方面，还有另一方面就是乌苏啤酒当中的杂醇含量，由于酿造工艺和水质问题，里面的杂醇和高级醇比较多，所以容易上头，再加上淀粉本身就会产生杂醇，所以其后劲非常大，而且容易头疼，这才是夺命大乌苏的根本原因。
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