有学者提示：如果每天喝上一品脱的啤酒，那么患上肝癌和肠癌的风险会增长20%！科学家们还说，一大杯葡萄酒或几小杯伏特加或杜松子酒有雷同的伤害影响；零酒精是较安全的避免癌症的方法。 有数据显示，每天两单位酒精会导致患肠癌的风险增长百分之十八、患肝癌的风险增长百分之二十。该数据来自去年刊登的一份报告。该报告也以为，应避免食用加工肉，包含火腿和咸肉，以下降肠癌的风险。 每天喝一品脱酒会增长五分之一患上某些癌症的风险。雷切尔汤普森博士说：“当你想一想在英国每年有多少不同类型的癌症患者被诊断出来，酒精饮用量减少会带来多么明显不同的成果就会一清二楚了。然而，尽管证据充分，大多数人仍然不知道酒精会增长癌症风险；因此很显著，我们须要做更多的工作来普及这个知识。” 肠癌是英国第三大常见癌症，每年诊断出来的有36500多例，其中1万6千人逝世亡。英国人一生中患上肠癌的风险为：男性1：20；女性1：18。但从理论上讲，如果长期坚持每天饮用两单位的酒精，那么该比例会上升至男性1：16，女性1：14.5。 同时，每年有3000多例肝癌患者诊断出来，逝世亡数字与之相近。世界癌症研讨基金会也供给有力证据，表明酒精会增长患乳腺癌、口腔癌、咽癌、喉癌和食道癌的风险。 有人以为酒精可导致DNA损伤，引发癌症。建议，每天男性饮酒不应超过3到4个单位；女性不应当超过二到三个单位。
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