保持以为干邑应当纯饮，但仍挡不住干邑鸡尾酒的风尚渐见日盛。至于如何能力调一杯既有干邑气质又另具风情的鸡尾酒，世界调酒巨匠SamJeveons日前亲临广州，教你几手。 带着干邑游世界 现在我们经常在酒吧可以见到人们在干邑里兑苏打水或姜汁，这都是可行的，其实试过这几杯“寰宇风情”，也许会有更多喝干邑的灵感？ 广州GUANGZHOU 广州是怎样的一个城市？总是温暖如春，果香四溢，连阳光也带着点懒洋洋的味道。所以Sam调的这杯“广州”，用鲜葡萄汁和苏打水来带出干邑的香气，是较容易入口的一杯，“正如广州的俏丽之处，一天24小时都可以享受，很舒畅。”Sam如是说。 材质：1.5oz干邑、2茶匙红糖、2片柠檬角、6颗白葡萄、苏打水适量。 做法：将红糖、柠檬角、白葡萄及苏打水参加调酒壶中，应用搅拌棒将材质捣匀；再参加1匙碎冰至调酒壶中，再参加干邑，用力摇10秒后倒出即可享用。 鸡尾酒之巴黎 巴黎PARIS 妄想的光影交错而成的巴黎，落在鸡尾酒上，也是极具为诱惑，而且Sam为它设计了一个调酒的小把戏，用火焰使从柑橘皮溅出来的汁爆出烟花的后果，一时满室香气弥漫，不愧是五光十色的巴黎。 材质：1.5oz干邑、1.5oz新颖柠檬汁，1/4柑橘皮。 做法：将所有材质放入调酒壶中混杂，再参加5~6颗冰块，折衷约10秒后倒出，再将柑橘皮卷成螺旋状作为装点即可享用。 上海SHANGHAI 做法相当简略的一杯酒，Sam以为上海是一个中西联合的大城市，四海纵横，八方汇聚，很多人带着才干和妄想来到这里，所以这杯酒有点苦，也有点辣——这便是上海！ 材质：1.5oz干邑、3.5oz姜汁汽水、少许苦艾酒、1条柑橘皮。 做法：在杯中参加3~4颗冰块，再将所有材质参加杯中，将柑橘皮卷成螺旋状作为装点，再应用调酒棒搅匀即可。 鸡尾酒之迈阿密 迈阿密MIAMI 一个充斥阳光的海岸城市，带着柠檬和薄荷的清爽空气。 材质：1.5oz干邑、1.5oz新颖青柠檬汁、1/4oz糖浆、4片新颖薄荷叶。 做法：先将新颖薄荷叶捣碎，再将所有材质参加调酒壶混杂，再参加5~6颗冰块，均匀折衷约10秒，应用过滤器将酒倒出，加上一片薄荷叶装点，即可享用。
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