很多人经常会问，有没有一个简略的方法从标签上就能知道一瓶酒是甜、轻度、干或者果味？事实上，除了甜点搭配的酒之外，更多餐酒都是“干”的（无甜度）。但是，一些干葡萄酒比其他类别的酒更充斥了水果的香味，而这种水果的幽香也会略有甜味。 以下有个列表，来赞助你辨识葡萄酒，当然还有许多例外。这个列表仅仅只是一个一般性指南。但是，它供给了一个普遍风行的酿酒葡萄的类型，以便你在挑选的时候心里有谱。 SWEET：甜。典范酒：波特、苏恩特甜酒以及奶油雪利酒。这些酒都浓烈并且很甜。 LIGHTLYSWEET轻度甜味。典范酒：德国白葡萄酒，雷司令，白仙粉黛等。 DRY：干。典范酒：带果味的白葡萄酒，如霞多丽。 带果味的红葡萄酒，如美乐、仙粉黛、薄若莱等。 较酸的红葡萄酒，赤霞珠、黑比诺和很多意大利酒。 较酸的白葡萄酒，长相思及很多意大利酒。
|
