中国白酒香型众多，其中以酱香、浓香、清香三大传统香型为主，而国酒茅台带动了酱香型白酒的销量和地位，成为世界知名白酒类型，而中国三大酱香型白酒：茅台、郎酒、习酒都位于赤水河畔，也都形成了各自酱香酒的特点，而其他地区几乎没有好的酱香型白酒。 中国三大酱香型白酒：茅台酒、郎酒、习酒 中国三大酱香型白酒1、茅台 国酒茅台作为中国三大酱香型白酒之首，也是世界最著名的中国白酒品牌，如今也成为高端白酒的代名词，价格也是一路飙涨，如今的飞天茅台更是一瓶难求的地步，想要指导价买到几乎是不可能的存在，不仅是品尝，还是收藏家的热爱。 茅台酒不仅成为中国白酒的标杆，其生产细节也都严格把关，整个生产周期为7个月，并且还要贮存4年以上，比习酒多存放1年，比郎酒多存放3年，所以相对成本更高，产量更少，是由酱香、窖底香、醇甜三大风味融合而成，具有酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。 2、郎酒 郎酒的“一树三花”成为全国之首，中国一绝，旗下青花郎系列，是与茅台齐名的中国两大酱香白酒之一，是高端酱香酒的典型代表。另外还有稍低一档的红花郎，定位完全不同，青花郎主推20年，多用于商务用酒，红花郎主推10年和15年，多用于婚宴用酒。 青花郎20年有很浓郁的焦味、糊味和附着的陈香，其酱香、曲香、陈香、焦糊香相互协调，还带有一丝脂香，其酒体醇厚，香味持续，酒香到了中段，爆香开始凸显，香味丰满，爆而不烈、醇而不腻。 而红花郎15年更侧重焦糊香，酒香没有青花郎那么丰富，以爆香闻名，前味浓郁，焦糊香突出，穿透性强，爆发力猛，入口后，香味迅速减弱，对比起来，具有来得快，去得快的特点，缺点就是酒香不够持续。 3、习酒 习酒作为中国三大酱香型白酒，在1998年被茅台酒厂收购，成为其全资子公司，也因此备受争议，但其实力是毋庸置疑的。如今习酒很多方面都与茅台接近，包括习酒高端产品——窖藏1988，在口感就已经非常接近飞天茅台。 习酒1988也是目前最受欢迎的一款酒，其闻香上糊香突出，香味很优雅焦香、糊香、酯香浓郁协调，酒体偏醇厚，入口顺滑，细腻度也很不错，淡淡的甘苦回味于口腔，浓郁而不失幽雅，回味悠长响亮。
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