格兰杰酒厂（Glenmorangie Distillery）位于苏格兰高地产区（Highland），由William Matheson创立于1843年。目前隶属于酩悦·轩尼诗-路易·威登集团(Louis Vuitton-Moet Hennessy)，是苏格兰麦芽威士忌经典代表品牌之一，深受威士忌爱好者喜爱。2019年，格兰杰刚刚完成了一次常规酒款的全面换装。同时近年来，新酒款频频面世，并且总能让人眼前一亮。 格兰杰(Glenmorangie)1号保税酒窖系列（The Bond House No.1 Collection，下称：1号酒窖系列），是为纪念格兰杰历史悠久的1号保税酒窖而推出的。格兰杰1号保税酒窖堪称传奇，它曾经是19世纪苏格兰最大的保税酒窖，除格兰杰以外，还曾有很多酒厂，都把自家酒厂的酒桶放在这里熟成。1980年，格兰杰进行了一次扩产，将蒸馏器从1对扩充为了2对（共4个）。不过，仅过了10年之后，格兰杰产能又再次无法满足需求。所以在1990年，格兰杰进行了酒厂历史上的第二次扩产，将2对蒸馏器扩充为了4对（共8个）。不过，原有的蒸馏厂房已经放不下这么多蒸馏器了，因此格兰杰决定将1号保税酒窖，改造为一个更大的蒸馏厂房。于是格兰杰将原有的2对蒸馏器，移装到了1号保税酒窖中，并在1号保税酒窖中又加装了2对全新的蒸馏器。 2017年，1号酒窖系列第1款酒Grand Vintage Malt 1990上市。这款酒蒸馏于1990年，装瓶于2016年，酒龄25年，由熟成于初填波本桶和初填雪莉桶的原酒混合调制而成，装瓶数为5000瓶。 2018年04月，1号酒窖系列又推出了第2款酒Grand Vintage Malt 1989，蒸馏于1989年，装瓶于2017年，酒龄为27年，装瓶数为6178瓶。这款酒使用了多种木桶，对其所使用的部分原酒进行过桶，而最有特色的是，其中一部分用于过桶的木桶，是来自于法国的（初填）罗帝丘（Côte Rôtie）红酒桶。 2018年09月，1号酒窖系列第3款酒Grand Vintage Malt 1993上市，其蒸馏于1993年，酒龄为25年，装瓶数为3664瓶。其原酒前10年熟成于波本桶,后15年熟成于马德拉桶。与1号酒窖系列此前两款酒不同的是，格兰杰1993只在旅游零售通路有售。 2019年04月，1号酒窖系列第4款酒Grand Vintage Malt 1991上市，其蒸馏于1991年，酒龄为26年，由三种不同的原酒混合调制而成，其中一种是过Oloroso雪莉桶（EX-Oloroso Sherry Casks）原酒，第二种是过勃艮第葡萄酒桶（EX-Burgundy Casks）原酒，第三种是熟成于全新橡木桶（New Toasted Oak）的原酒，前两种原酒占比较大，最后一种占比很小。其装瓶于2019年，装瓶数为7551瓶。 2020年，1号酒窖系列第5款酒Grand Vintage Malt 1995上市了，这也是一款旅游零售通路限定酒款，其蒸馏于1995年，原酒先是蒸馏于波本桶和Oloroso雪莉桶（Matured in EX-Bourbon Casks and Oloroso Sherry Casks），然后转入到玛歌红酒桶（Margaux red wine casks）中又继续熟成了10年以上，装瓶于2019年，装瓶数为5400瓶。 2020年06月10日，1号酒窖系列第6款酒Grand Vintage Malt 1996上市，这款酒蒸馏于1996年，原酒全部熟成于初填波本桶（First Fill Bourbon Casks），酒龄为23年，装瓶于2019年，装瓶数为10150瓶。 2021年02月10日，1号酒窖系列第7款酒Grand Vintage Malt 1997（下称:G1997）的酒标现身网络。根据酒标显示，这款酒蒸馏于1997年，酒龄为23年，熟成桶型暂且未知，装瓶于2021年，装瓶数未知。 1号酒窖系列所有酒款的酒精度数均为43% ABV，容量均为700ml（美国版为750ml）。同时，1号酒窖系列每款酒的原酒熟成桶型均不相同。而本次G1997的酒标上并没有透露熟成桶型信息，相信将在官宣之时会有所披露。因为G1997的酒标是在2021年初现身的，所以G1997大概率会在2021年内上市。
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