Two Brooks是由一对兄弟共同创立的品牌,Fabio和Francesca Bruni看到了美国酒精苏打水类别的成功,并相信这种饮料将在英国同样受欢迎,故推出一系列在英国制造的三种口味酒精苏打水,口味分别是Passion Star、Mango Hi-Ball及LimeCooler,低热量、低糖分,素食且不含麸质,酒精浓度4%,250ml,建议售价2.5英镑(GBP)。 根据IWSR的数据,美国酒精苏打水市场在明年的价值有望达到25亿美元。FabioBruni表示:「酒精苏打水填补了烈酒与调酒饮用者的空白,他们希望去冒险超越平常的饮料,并试一些新的东西。此外,随着调酒文化的兴起与琴酒类别中的风味创新,再加上由精酿啤酒推动的罐装酒精高级化趋势,酒精苏打水类别在英国成为了理想的新星。」
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