穆斯林，即伊斯兰教信徒的自称。“穆斯林”一词音译自阿拉伯语“مسلم”，其原意为“顺从者”、“实现和平者”。伊斯兰教是世界三大宗教之一，也是当代发展最快的国际性宗教之一，信仰唯一真神，属亚伯拉罕系一神教。2015年，全世界大约有18亿穆斯林，大约占全地球人口的25%。 根据《古兰经》的规定，穆斯林饮酒是一种犯罪。穆圣曾说：“真主弃饮酒者、酿酒者、卖酒者、运酒者和盛酒之器皿。”伊斯兰教的教规是十分明确的、严厉的、无任何融。因此穆斯林禁止饮酒。 伊斯兰教在阿拉伯半岛传播以前，阿拉伯多爱喝酒，甚至酗酒成风。(古兰经)关于戒酒的规定，有一个从宽到严的过程。公元622年，穆罕默德先知率领穆斯林自麦加迁徙至麦地那后，有人曾问他穆斯林能否饮酒，先知宣读了一段古兰经文作为回答：“饮酒和赌博二者皆包含有大罪，也对人们有益处，但是罪大于益。”当时，并未明确宣布酒为禁品。 穆斯林 后来发现有些穆斯林酒后礼拜时念错经文，酒后打架斗殴，甚至胡作非为，饮酒才被视为同崇拜偶像，赌博，求签等一样的罪恶行为而被严格禁止。(古兰经)称饮酒等上述行为，“是一种秽行”，“是恶魔的行为”，“故当远离”。穆罕默德先知进一步规定：“凡致醉品均为非法”。他不仅禁止穆斯林饮用一切与酒有关的致醉物品，而且禁止从事与酒有关的经营。 穆斯林人认为“杀人凶手、溺死者、自杀者、司机、交通事故中死亡的司机和相认、心脏病和溃疡发作而死者的逝者几乎都与饮酒有关，所以《古兰经》里规定了禁止喝酒这一条，久而久之，不准喝酒也成为穆斯林的一种生活习俗了。
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