单一年份的Port 带了年份的Port价钱一般都开端上扬了，尤其是vintage，一般都在100欧以上，市面上贵的可以买到的大概在5000欧左右。 Vintage：vintage应当是Port里面的酒了，vintage的几个简略的定义是，单一年份的收获的葡萄的酿造，存在大木桶2年之后即装瓶。和上一篇说的一样，所有的步骤，都由IVDP来掌握，他们派出的人员肯定了这一年份在你的酒庄是vintage年，之后酿造出来的酒也符合vintage的品德请求，那么你就可以declare你的酒庄这一年的vintage。每十年，能有vintage的年份通常只有2－3次。也有时候有的酒庄，例如，cockburns，1977年，这个年份是douro河谷非常好的年份，而且很多酒庄出了vintage，于是老板决议不出vintage，就是不对外declare这个年份的vintage，而是标志为内部花费的，reserveVintage，意味着永远不能在市场上私人或者公开的出售，而今，剩下的每一瓶都相当是黄金….但是不能销售的黄金.有人会问，那我偷偷的卖不就行了吗？反正别人也不知道…事实告知我们这样不行，因为IVDP每个月都会来统计，从你装瓶开端，有多少瓶，往哪出售，剩下多少瓶，往哪出口，全程都有记载，这就是这边法规严谨的处所。 由于vintage只在木桶内存两年，之后不过滤马上装瓶，所以不接触光线和空气下慢慢ageing， 由于vintage是合适长期ageing的，所以，葡萄牙的传统是，在结婚或者孩子出身的时候，会收到一瓶好的vintage或者买一瓶，一直存着，等孩子结婚或者有重大事件的时候喝，很像国内黄酒的状元红，女儿红。而因为在瓶内存了多年之后，开瓶之后必需要用decanter，而酒本身有一种很深的紫色，很庞杂的花，水果的香味。 依据葡萄的起源，有单一quinta的vintage，和单一葡萄园的vintage。例如Quintadonoval的Quintadonovalvintagenacional,就是单一葡萄园的vintage。 LBV－LaterbottledVintage：相对vintage来说，LBV要廉价很多很多，LBV的简略定义，首先也是单一年份的葡萄酿造，但是相比vintage，LBV会在木桶内age4－6年，只在销售前装瓶，由于和木桶和氧气的接触多于vintage，相对的来说，有着丰满的单宁，紧凑的色彩，在port中依然显得年青，之后会有一些因为氧化而发生的aroma，相似almond的味道。 LBV也是合适立即饮用的，但是LBV有些酒庄也出产LBVunfiltered，那么代表在瓶内依然会持续ageing。 Colheita：同样是单一年份葡萄酿造，不经blending，colheita一般较少会在木桶内存7年以上，金色，有很柔软的，庞杂的口感，而且也只在预备销售前装瓶。所以例如1974年的Colheita，2009年预备投入市场，代表着，酒在木桶内age了30多年的时光。同时，如果在7年内或者7年以后，winemaker发明酒不合适持续age，那么colheita会回头用于tawny的调配中去。 Reserve：和undated的port一样，vintage也会出Reserve。
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