说到茅台嫡系酒，在酒友圈里最火热的要属珍品王子和赖茅传承，珍品王子是前几年酒友圈许多酒友的口粮，那时正逢白酒行业调整期，珍王的价格卖的便宜，一时间此酒成为许多酒友心中的口粮。赖茅传承是2015年上市的酒，通过几年的布局发展，此酒已成为许多酒友心中的标杆。今天我来对比这两款酒，分别感受这两款酒的风格特点。 说到珍品王子酒，2013年双11至年底134.5元一瓶的活动确实吸引了许多酒友购买，一时间珍品王子成为当时酒友圈讨论最为广泛的酱酒。当时的横向对比，珍品王子比同时期的酱门王子要好，逊于汉酱。 记得当时，我也买了不少珍王，后来因为各种活动消化了不少，最近翻了翻储物间，竟然只剩一瓶了，看来这瓶要好好珍惜的喝，细细品味，多体会些感觉，分享出来，与大家一同讨论。 我的这瓶珍品王子是20130511批次的酱酒，收货的时候算新酒，到了现在已经是有五年瓶存的酒。倒酒闻香，此酒香气浓郁且张扬，没有那种沉闷之感，其香气，焦香突出，协调窖面香、糊香、熟水果气息、芝麻香、淡淡的糟香，均衡、馥郁。整体闻香均衡，但欠缺凝练及陈敛的感觉。 珍品王子酒 入口品鉴，此酒入口味浓郁，酒味紧致度不够，酸、甜、苦味均略出头，欠缺凝练，如果此酒调好坛陈一段时间，氧化一下包装出来的酒体口感将更好。其酒入口味突出，持续感强，有一丝源源不断之感，咽下之后，留口香明显。整体上，此酒的酱香浓郁度表现不错，酒体格局表现较好，前中后尾段表现平稳整体并无头重脚轻之感。协调度、凝练度、细腻度、丰富度上需进一步加强，不过此酒确实可以作为高端茅系酱酒的入门产品，毕竟此酒展现了高端茅系酒的最基本骨架，之上的茅系酒，基本在这个骨架里面进一步细腻、协调、丰富、幽雅。 赖茅是一个很有故事的品牌，其在民国时期便有，在生产赖茅的恒兴酒厂并入茅台之后，此酒便消失在历史舞台。到了80年代，茅台镇一些酒企借助这个历史复出了这个品牌，于是乎，各种“赖茅”开始如雨后春笋般出现于世。最开始有些赖茅酒品质不错，但到后来这个品牌越用越乱，以至于赖茅酒在12年前后成为低端酱酒的代名词。2014年1月，“赖茅”商标回归茅台集团，由此打开了茅台运作赖茅酒之路。 赖茅 赖茅传承是茅台嫡系中的一款中高端产品，此酒品质高于王子系列酒低于茅台系列酒，属于一款承上启下的酱香型白酒。倒酒闻香，此酒闻香香气张扬、清新，其香气是酱香、窖面香、蜜甜香、花果香、淡淡的焦香和淡淡的芝麻香协调出来的复合香气，香气清新、协调，不带杂香。 入口品鉴，此酒入口纯净偏甜，略带酸味，其入口香气清新，略饱满，相比珍品王子，缺乏浓郁的感觉，酒到中后段，此酒甜味开始突出，其甜味是醇甜、蜜甜的复合甜味，尾段留口香淡雅。整体上，此酒属于偏清新的酱香型白酒，相比13年珍品王子，此酒味道淡了一些，酒体甜味突出一些，不过与珍品王子一样，此酒的凝练度、紧致度、细腻度还是不够，在此基础进一步加强并增加口感的醇厚感，香气的饱满感将会是一款比较理想的酱香型白酒。风格路数上，个人觉得，珍品王子适合重胃口及酱香老酒鬼，赖茅传承则更适宜大众，这有助于酱香酒的推广。
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