鸡尾酒会和酒店咨询公司Raise the Bar与The Clan Brewing Co.合作开发了八种精酿啤酒调酒，调酒中使用的四种啤酒酒精浓度均为8%，并且在威士忌酒桶中熟化至少12个月，酒款分别是：Spruce Ale（艾雷岛威士忌桶）、Imperial Stout（低地威士忌桶）、Red Rye Ale（斯贝赛威士忌桶）和GoldenAle（高地威士忌桶）。 Barrie表示：「这些啤酒有一层又一层的风味，它们实际上非常适合制作成调酒。像Lagerita这样的调酒中，会添加啤酒和IPA，但实际上它们只是来补充饮料风味或帮助平衡其他口味。有了这些新的精酿啤酒调酒，这些具有自己独特和与众不同特征的啤酒，便成为我们创作的核心。」 The Clan Brewing Co执行长ChrisMiller表示：「由于武汉肺炎造成的毁灭性打击，使我们对产业的未来深感担忧。但重要的是要继续前进，迎接多样化的创新和挑战。我们希望像精酿啤酒调酒这样的产品能够吸引人们回到酒吧，而那些将各种东西混在一起，并提出新想法的酒吧，肯定会成为人们回归的首选酒吧。」
|
