红酒加雪碧、红酒加矿泉水，这些都是中国人创造的红酒新喝法。如今，某酒吧更是大有创举地推出了红酒火锅，让人大跌眼镜，如此喝法毕竟能否挑衅杭州人刁钻的口味呢？ 说起吃火锅，大家就会想到火锅城，而南山路上的拉弗酒吧现在正在热卖的红酒火锅。据酒吧负责人刘庆国介绍，红酒一般都有60年的寿命，红酒火锅是以正处于壮年期的红酒为锅底，参加水果和一些特别的材质配制而成。它对温度的请求非常刻薄，只能将温度掌握在60—65摄氏度之间。因为经过加热，红酒的酒精会被挥发，融会水果等一些配料的味道，酒的“劲道”容易被施展到极致，但只会让你高兴，而不会让人有醉意，即使喝过量，也不会损害人的肝、胃等内脏。所以人们在喝到这种甘醇又没有涩味的红酒时，很容易贪杯。 在一阵说唱味十足的歌曲过后，拉弗又迎进来3个白领模样的酒客，请求品尝红酒火锅。现做出品的锅底，色泽鲜红，酒香醉人，配以定制的水晶容器、一份水果。红酒摇曳，水果争辉，“蒸气”围绕，足以渡过一个浪漫而温馨夜晚。
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