那年，尘来海南加入一个专业培训班，停止学习后，他来了我这里。逗留的几天里，除了爬山、看海，感受海南人真诚的友谊，还有一样东西让他念念不忘，那就是葡萄酒。 葡萄酒是朋友玲自酿的，没有添加任何酒精的东西。 玲辛劳酿的酒，三次两次就被我们解决掉了。那酒清甜，甘醇，只闻到淡淡的酒味，喝过后却也能让人醉醺醺。以前每次吃饭，我们都自己带上酒，通常都是干红。而玲，只要她来，也总是带她的这个葡萄酒，那种酒的味道，能让人时时想起，时时回味，我们称之为“女人酒”。我们都爱好喝这个酒，于是我们给了玲一个“义务”，就是葡萄上市时我们负责买葡萄，她负责酿酒。 玲是我们几个朋友圈子里的大姐，是个能干的女人。前两年因企业改制重组，她和一批年级相仿的人一样，办理了内退，她四十七八岁，看起来却只比实际年纪年青多了。内退的日子，她似乎过的比在职时更充实了。除了么个星期去两三趟球馆打羽毛球，还常常加入社区各种体育运动和竞赛，唱歌跳舞烹调裁剪她都拿手。除此之外，她还爱好自己酿酒，常常变换着酿不同味道的酒。每次加入聚首，她必是自己带上酒。 尘来的时候，那晚，玲熬了螃蟹粥，让我们过去吃。早就听说玲爱好酿酒，这次，尘就有幸“观摩”了玲自酿的各种酒。客厅衔接吃饭厅的壁橱上，有玫瑰酒，龙眼酒，荔枝酒，山兰酒，梅子酒，桑葚酒，蜂蜜酒，那些酒瓶子在壁橱里整齐地摆放着，真像一个酒坊。玲酿的酒我喝了不少，只是向来我只管喝酒不问酿酒，不知道那酒是如何酿的。一直认为葡萄酒也和其它酒一样用酒饼发酵而成。玲说其实不是的，葡萄酒完整靠自身的果酸加冰糖发酵成酒。我一直不懂。 一群朋友，都爱好葡萄酒的味道，于是这几年，每年我们都让人从批发市场买回来一些质量好的新颖葡萄，给玲做葡萄酒，大概十月或十一月这个时候开端酿，到了春节，喝这酒刚好。每年，我都留着一大瓶子葡萄酒，春节的时候拿到婆婆家，一大家子人，男的喝白酒，女的就喝这个酒。等到年快过了，孩子的姑妈们都回各自的家里去了，我才把那个酒瓶子带回自己家。酒喝完了，把酒瓶子洗清洁，送回给玲。这个瓶子，来年葡萄上市的季节，持续装回满满的葡萄酒。 去年，已经是深秋了，因大家都为工作劳碌，没有人提起要酿酒的事情，市场上已少见葡萄酒的影子。大家都认为，今年是喝不成这酒了。可是一天，我在外出回来的车子上，收到玲发过来的短信：葡萄已买回，晚上你们要来洗葡萄了，我一个人实在忙不过来。 晚上，我们几个便去了她那里。玲院子后面的小屋子里成了小作坊，我们在小作坊里开端了前列道工序：洗葡萄。用清水浸泡十分钟后，慢慢洗，洗清洁后放在筐子里晾干。把外表的水分晾的差不多了，接着开端第二道工序：把葡萄一颗一颗摘下。十多箱葡萄，每箱五公斤，将葡萄一颗一颗摘下，好花工夫的，但是我们边说笑边干活，还是不认为太累。第三道工序是：用纱布干洗葡萄。即，每次将若干葡萄放在纱布里，两手将纱布扯直，不停地摇晃，使葡萄上粘着的白色粉状的防腐物脱落。第四道工序：将葡萄塞进酒缸，一层葡萄，加些许捣碎的冰糖，把酒缸密封，贴上酿制的日期，酒名。十余箱葡萄要完成上面的工序，居然不知不觉也用了几个小时。较后一道工序呢？朋友神秘地笑笑：较后一道你们就不用知道了。这是机密了，一个月后，自然可以品到。我们还想着以后自己可以学着酿呢，师傅却始终不肯将较后一招亮出。 有点辛劳，却很开心。这样的酒，品起来味道必定非常更美。因为，酿的是一份自己的感到。 记得有一次，我是负责捣冰糖的，我坐在一张小板凳上，非常认真地捣着冰糖，居然把右手的中指都弄破了皮，发炎了两天。有人说，为了品尝自酿的葡萄酒，这真是“痛并快活着了”。这话有道理，因为那晚我的手指破皮了我都基本没感到，后来才发明的。于是戴上了手套，持续工作，轻伤不下火线。捣成小块后的冰糖，给玲过目，她要说一句不够碎，那你还要持续捣。 忙完，休息时，我们几个女人围坐在一张小圆桌旁，品了玲自酿的玫瑰酒。那些玫瑰花，全是玲在院子里种的，那是粉红色的花瓣。看那几朵浸泡在酒里的已经枯萎的玫瑰，它们绽放的日子，该是多么残暴多么快活。 女人喝酒，喝的更多的是感到。据说，越来越多的女人，爱好用自己钟情的玫瑰酒来表达自己的品位。我们都是普通的很的女人，我们也许谈不上有什么品位。玫瑰茶我喝过，但是玫瑰酒还是前列次喝。喝这玫瑰酒的时候，我感到心境别样，与梅子酒桑葚酒多了一份浪漫情调。于是那酒入口醇厚，余韵绵长。 这便是我们的“女人酒”。
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