家有妙招:能化腐败为神奇的酒!
1、饭烧焦时,锅巴很难从锅底上揭下来。如果在锅巴上洒上米酒,再焖一会儿,就很容易揭起。
2、烤制小薄面饼时,在面粉中加一些啤酒,烤制出来的薄饼又香又脆。
3、陈米煮饭时,放米3杯,水2.5杯,啤酒0.5杯,煮出来的米饭既松软有光泽,又爽口,同新米饭一样。
4、切下的火腿一时不吃时,在切口处涂上一些葡萄酒,然后包好放在冰箱里,可以保鲜不腐。
5、把苹果放在葡萄酒中,再加上些砂糖煮一下,可制造出风味极佳的“酒醉苹果”。