5月4日生物化学期刊（theJournalofBiologicalChemistry）上将发表关于发明的使葡萄皮和葡萄酒变红的一种染色素化学物资的研讨项目。试验得出该物资能杀逝世人类白血病和淋巴瘤细胞。 美国匹兹堡大学医学院（theUniversityofPittsburghSchoolofMedicine）副教授DrXiao-MingYin和他的团队把研讨集中在较普通的花色素的一种，这种花色素的出现情势是花青素（anthocyanin）与可溶水的类黄酮（water-solubleflavonoids）。正是这些物资给植物的花、叶子、果实和蔬菜“上”了色彩。花色素在葡萄藤那里扮演的是吸引蜜蜂给花蕾受粉的角色，同时还有自然遮光剂来防止高强度紫外线照耀的作用。以前的研讨也解释花色素通过增进清除损坏性的自由基氧分子而出现抗氧化剂的作用。 较后一次试验中，Yin和他的团队研讨了花青素-3-芸香糖甙(C-3-R)的搭配机制，目标是弄清晰该组合机制在癌症细胞里面的表示。工作人员从黑山莓中卒取并且净化了C-3-R。C-3-R机制大批存在于红葡萄酒中。 C-3-R机制在人类白血病的几种类型中被重复测试，也在淋巴瘤的细胞学中重复被应用。科学家们视察到低剂量的C-3-R把所有白血病类型中的一半的癌细胞在18个小时的治疗中致逝世。C-3-R高剂量的时候，18个小时之内杀逝世了所有的癌细胞。试验反复做了几次，不同类型的白血病癌细胞得到了相似的成果。 Yin的团队发明C-3-R使得细胞生出过氧化物---一种致使癌细胞逝世亡的自由基。反过来，当研讨员用C-3-R处置人类正常的血细胞时，他们没有发明任何增长的自由基的堆积物，在这些细胞上也没有显著的毒性作用。 Yin说：“因此，如果我们能在动物研讨中再生这些抗癌的后果，那将给多种人类白血病以及淋巴瘤的治疗出现非常有前程的结果。”
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