在全国众多白酒香型中，芝麻香白酒属建国后自主创新的两大香型白酒之一。它是以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长，故有“一品三味”之美誉，是中国“十一大香型”中最年轻的一个成员。那么，芝麻香白酒有哪几个品牌？芝麻香白酒的口感如何？下面一起来了解看看。 芝麻香白酒有哪几个品牌？ 芝麻香型白酒代表产品是山东景芝酒、银杏王芝麻香酒、桶装芝麻香酒。 1、一品景芝酒 一品景芝酒 景芝酒的特点：芝麻香突出，幽雅细腻，甘爽协调，尾净具有芝麻香特有风格。 2、银杏王芝麻香酒 银杏王芝麻香酒 银杏王芝麻香酒是郯城天一银杏酒业生产的一款酒，银杏王酒有很好的保健功效，而且随着保健酒市场的不断壮大，此酒越来越受消费者喜爱了。 3、桶装芝麻香酒 泉乐春酒业生产的桶装芝麻香酒，非常适合乡镇的老百姓喝，质优价廉，在农村市场销量非常好，也是很多县级代理商争抢的产品。 芝麻香白酒的口感如何？ 芝麻香白酒既有清香型白酒的清净典雅，又有浓香型白酒的绵柔丰满，还具有酱香型白酒的幽雅细腻，综合感官有焙炒芝麻的复合香气，饮后令人心旷神怡。 芝麻香白酒继承了中国传统白酒浓、清、酱三大香型最经典的内容，又顺应现代人对酒体风味的最新要求，深度融合。前香以清香为主，中香以窖香为主，后香以焦香为主，末香以糊香为主，四香复合，呈现出特有的幽雅、细腻的芝麻香。闻香以清香加酱香为主，略带浓香，陈香突出；入口后焦香及果香味明显；细品有烘炒芝麻香；醇厚丰满，绵甜，余香悠长；风格典型、品质优雅、个性鲜明。 从芝麻香白酒的口感来看还是不错的，值得品尝体验！当然了，具体好不好喝还是看个人体验后感觉如何，只有自己喜欢了，它才是一款好喝的酒。 芝麻香白酒简述 芝麻香型白酒是山东地区白酒的一大特色香型，也是建国后白酒香型品类的一大创新，是浓、清、酱三大香型生产工艺巧妙结合的产物。它是中国“十一大香型”中最年轻的一个成员，同时也是酿造技术难度最大，酿造条件要求最高，对环境要求最严格的一个香型，堪称白酒中的贵族香型。 提起芝麻香型白酒，不熟知的人以为是用芝麻为原料酿造而成，其实不然，这种香型的白酒也是以高粱、小麦、麸皮等为主要原料，经传统固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑调味而成的一种白酒。因酒中主体香气与焙炒芝麻的香气类似。故称为芝麻香型白酒。 芝麻香型白酒代表着中国白酒由传统向现代的一个过渡和发展，一定程度上也可以说是对传统白酒的颠覆。中国白酒一直以来都是以开放式、自然多菌种混合发酵为其特征，而芝麻香则是在此基础上应用了一系列经过优选后的纯菌种，采用固态培养技术制曲。在此观点之上，传统工艺白酒生产中的主要微生物及其代谢途径也将逐步明朗化，并真正走上科学化的道路，促使我们对一些愚昧甚至错误的做法重新认识。芝麻香的产品风格及质量对环境的依存度要远比酱香、浓香低，因为这两个香型的酿酒微生物完全来自于所处环境中的微生物，而芝麻香的主要功能微生物可能要来自纯菌种。因此，更有利于芝麻香率先从地域的局限中突围，向全国推广。同时也打破了麸曲白酒总比大曲白酒口感差的铁律。
|
