这毕竟是第几次重看《教父》，已经算不清了。不过这次肯定了一件事：不管怎么看，《教父》加上两部续集，三代教父当中较幸福的还是马龙•白兰度（MarlonBrando）演的前列代维多•柯里昂。他安心肠把家族交给幺儿麦可，较后在跟孙子玩的时候，性命静静地停止在自家花园里。 看完前列集，有两段和红葡萄酒有关的画面我一直忘不了。 其一：维多•柯里昂退休后的某一天，坐在花园里享清福，手上拿着杯红酒对麦可说，较近我喝得比拟多。麦可说，这对你的身材好。（诚哉斯言，这真是我在《教父》里听到较健康、较科学的一句话，尤其较近医学报告都说，适量红酒对血汗管疾病患者有赞助。） 其二：麦可•柯里昂初出江湖就轰动武林惊动万教的那场戏。他跟家族仇人以及收贿要对付柯里昂家族的纽约市警察局长在一家意大利餐厅里会谈，他们开了一瓶酒标相当花哨的葡萄酒，侍者的动作满专业，收手时还知道要把瓶子顺着手段转半圈，没漏半滴红酒。可这瓶酒较后还是惋惜了。我仔细心细地看着他们吃喝会谈了半晌，麦可等着要杀人，没喝酒可以懂得，可是镜头带到另外两个家伙的时候，只见他们吃，也没见他们喝。较后麦可举枪，砰、砰、砰，利落的三响，鲜血、红酒遍地。 拍完《教父》，大导演法兰西斯•科波拉做了什么呢？ 他为我们酿了一瓶又一瓶的红葡萄酒。 1975年，科波拉拿着拍《教父》一、二集赚到的钱，在加州有名的酒乡纳帕谷地（NapaValley）买了尼邦家族1560英亩的葡萄园。这回，这位意大利裔的导演遵守法国传统，把自己的姓氏加在前任庄主后头，以“尼邦—科波拉酒庄”（Niebaum－CoppolaEstate）之名酿起了红酒。 本来科波拉只是想坐在自己的酒庄里，喝着自己的酒，像个西西里的教父似的。没想生意越做越大，他的艺术造诣与名气吸引了许多跟我一样的影迷，买他的酒，为的只是傻乎乎地盯着酒标上的“FRANCISCOPPOLA／FAMILYWINES”（法兰西斯•科波拉／家族葡萄酒）这两行字，在美酒里氤氲着西西里的异国情调，或者氤氲着《棉花俱乐部》的纸醉金迷，在食欲和酒兴里搀进所有对于科波拉的想象。 科波拉确切很有想象力，他竟然推出了一款红酒，就叫“现代启发录”（ApocalypseNow）。这酒，瓶子看起来规规则矩，只是接近瓶底处赫然可见ApocalypseNow两个字，绝妙之处，在于其瓶底有个可抽取的小匣，里头装着一片《现代启发录》的DVD。这酒要价两百美元，你说它贵，又不是极贵，因为装得下一片DVD，酒瓶之大可想而知，足足可装3公升，是一般葡萄酒4瓶的分量。“现代启发录”，真是太繁重了。
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