女人们是否具有葡萄酒的购置权，这要问问男人就知道了。 中国的男人们是不屑于过问或者打理家里的柴米油盐酱醋茶这些琐碎的事务的，起码在我接触到的家庭里，男人们是交给了女主人去做的。在工作宴请和商务应酬中，女性也扮演了一个相当主要的角色。不但打理酒宴的事宜，还负责选择酒类和配菜，同时肩负在酒桌上对宾客的劝酒的重担。 朋友蔡先生是一家房地产公司的高等管理人员，他的太太是一个典范的家庭主妇。蔡先生由于忙于公司事务，无暇顾及家务，所以他的衣食住行几乎全体由他的太太主理。无论是家中就餐还是出外就餐，太太一手操办，他只须要依照太太制订的菜谱和酒水享用。家里的酒柜时常都会有一两瓶好酒摆放，因为太太知道他的需求，每天都要喝点葡萄酒来放松自己，所以预备得很充足。时光长了，他太太对葡萄酒竟然有了很深的懂得，成了半个专家。她公司的接待用酒，有时候还要打电话请教太太。 李女士作为一家上市公司的办公室主任，负责公司高层的接待业务，因为她对葡萄酒比拟懂得，支配饭局很有经验，深受引导赏识，一年涨了两次工资。 像蔡先生的太太和李女士这样的人，我们的生涯中有很多。 只要稍稍留意，我们就会发明，女人在购置食品时总爱好谈论：今天的晚餐吃什么？这就赋予了她们购置合适于配菜的葡萄酒的权力。我们也会发明，情侣们结伴出入商场超市，经常流连于葡萄酒的货架前，女性往往决议是否购置以及购置哪一款葡萄酒。而在餐厅里，女性也是选择餐厅的内行，当然，花费的水平也是由女性决议的。美国弗莱明餐馆就是基于这个花费特色，专门为女性设计打造了一个让人流连忘返的环境。 美国福莱明是一个拥有20多家高等餐馆的团体。当女人们走进福莱明的任何一家连锁餐厅时，都有一种回家的感到。依据福莱明的研讨成果，女性是家庭和工作用餐的较大决策者，在外出就餐者中占的比例也很大。由于福莱明深色木质色调、有俱乐部感的排骨屋往往使人想起大男子主义，因此，福莱明选择了比拟时尚的装潢格调、别致的菜单设计和品种繁多的葡萄酒单，以营造一种对女性有吸引力的就餐环境。福莱明餐厅里的葡萄酒多达上百种，且可以按杯卖。女人愿望让饭桌上的每一个人都愉快，福莱明丰硕的葡萄酒正好满足了女性的这种心理。在这里，所有的设计都是为了发明一种让人流连忘返的境界，让客人来一次还想再来一次。 在美国，市场上至少55%的葡萄酒被女性买走。生产商们注意到这一点，开端生产专门针对女性的葡萄酒。 除了家庭和餐厅，夜场也是葡萄酒花费量伟大的场合。小资女性时常光顾这些场所，啤酒和烈性酒是男人的选择，为了照料女性，只要有女人在场，开一支葡萄酒是在所难免的。如果是女性单独喝酒，较先的选择也是葡萄酒。因为女性不会因为廉价的啤酒而使自己长出肚子，更不会因为烈酒把自己灌醉。所以，女性是灯红酒绿下葡萄酒花费的主流人群。 女人是感性的，它会凭着自己对葡萄酒的感性认识去花费葡萄酒，探究的是丰硕的感观感受和情绪要素，这对于葡萄酒来说，是较合适不过的知音了。
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