坎特伯雷（Canterbury）是新西兰第四大葡萄酒产区，拥有两个重要的葡萄酒生产区域，城市周边的平原产区和新近开发出的山谷产区，较早的葡萄种植开端于1855年。
在坎特伯雷的南部多是冲击土，下层以沙砾土壤为主。北部是白垩土壤，富含石灰石。
夏季干燥并且漫长，永远不缺少阳光，但由于海岸低山脉的阻隔作用气象凉快。
在这里霞多丽和黑皮诺是种植较普遍的葡萄品种，占葡萄园种植比例的60%。雷司令和长相思分离位列第三和第四。
