薄酒莱能行销全球有一部分的原因在于后端的规格化与尺度化操作,快速的包装能加快大批生产的脚步. 薄酒莱不过只是法国其中一个产酒区,不过却是能行销全球达1亿6千万瓶的商品,而且每年11月第叁个星期四的开瓶日也成为全球的统一通例,如果擅自自己开瓶或先卖,可是要被以每瓶150欧元的罚款. 愈来愈多人记得喝红酒前该摇晃杯身、使鼻闻香、啜饮品味,知道红酒的奇妙与文化深度,比如台湾茗茶,台湾人对茶饮文化的认识是否反而逐渐消逝? 即使连奇怪果也成为法国量贩店卖出个数排名第二的商品,仅次於民生用的罐装水;而红酒能行销全球在西风东渐虽也不算特殊,但台湾在业者的操作下能大幅接收薄酒莱全球开瓶的热度不减,却也值得台湾反思. 走入里昂生产薄酒莱第二大酒庄、也是法国第9大酒庄Jean-PauletCecileSelles,映入眼中的全是现代化的装备,但空气中充斥浓浓的酒气;进入工厂更赫然发明,保留红酒的酒槽全采取现代化的装备,连薄酒兰莱的装瓶、包装也采取全主动化,以每小时2万3千瓶的速度积极生产着要行销全世纪的薄酒莱,而全部工厂实际职工不超过10个人. 光是这个酒庄每年年产量就高达5千万瓶,薄酒莱的生产量也高达2百万瓶,可说是薄酒莱区排名第二的酒庄.酒庄老板JeanPaulSelles表现,薄酒莱只是酒庄生产的一种酒而已,而且只有季节性的产量,不过通过国际行销,现在薄酒莱有7成以上全体出售往法国以外的地域,未来市场可期. 台湾是否也可移植同样的世界行销?这是个问号,但却也是应当积极思考的问题,当台湾的农业在参加WTO之後,农产品在国内要能与进口商品竞争,更主要的是应当如何进入其他国度的市场,让台湾农产品与红酒或奇怪果一样,能在国外发光. 台湾的茶叶与红酒有着异曲同工之妙,不只是一种商品,更是一种文化表征,饮茶如同品红酒一样,有必定的规则与典礼,背後也有一连串故事可以细数;当我们端着红酒杯学着品味红酒的同时,其实也潜移默化的接收着西方的文化. 饮茶文化其实也能施展雷同的后果,等待有一天,台湾也能将饮茶文化行销全球,换成老外拿着闻香杯,听着属於我们的故事.
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