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走进法国隆河谷威菲酒业

发布时间:2022-03-20 20:03:01

位于法国南部的威菲酒业是一家历史悠长的酒厂,早在1781年就已经开端从事葡萄酒的酿造。她是隆河谷地域较古老的酒厂,首创的时候仅有25英亩的葡萄园,除了自己酿酒之外他们还参与买卖的工作,包含出售自己庄园的酒和从其他处所收葡萄回来酿制的酒。威菲酒业的开创人Joseph Vidal一生寻求把隆河谷不同地区出产的葡萄个性融入到葡萄酒里去,他愿望自己酿造的每一款酒都是该产区较富代表性的作品。而这种精力,被一代一代的传承下来,奠定了威菲酒业在隆河谷的位置。

Joseph Vidal家族一直兢兢业业地保持家业,但并不是每个精于酿酒的人都善于生意的经营。较后,酒厂终因经营不善而被迫出让。1985年,Vidal家族把酒厂卖给了Guigal家族。

Guigal是一个非常精明的生意人,他早年曾在威菲酒业打工。1946年的时候他分开酒厂,自己另立门户并做得相当不错。威菲家族看到了这点,他们信任,只有把酒厂交给Guigal能力拯救威菲。而Guigal怀着对旧雇主的情感以及他所熟知的威菲优胜的自然条件,他深信威菲必定能酿出当地较好的葡萄酒。因此,他欣然接收了这桩买卖。接手酒厂后,他开端进行大力的改革和更新,引进大批现代化的酿酒装备。优质的葡萄加上新的酿酒装备,威菲酒厂进入了一个全盛时代。

威菲的出品有:黄金坡红葡萄酒(J.Vidal-Fleury-Cote Rotie)、爱美迪红葡萄酒(J.Vidal-Fleury-Hermitage)、爵士爱美迪红葡萄酒(J.Vidal-Fleury-Crozes-Hermitage)、伟道士红葡萄酒(J.Vidal-Fleury-Cotes-du-Ventoux)、桃红葡萄酒(J.Vidal-Fleury-Tavel)、新教皇城堡红葡萄酒(J.Vidal-Fleury-Chateauneuf-du-Pape)、丘隆河红葡萄酒(J.Vidal-Fleury-Cotes du Rhone Rouge)、丘隆河白葡萄酒(J.Vidal-Fleury- Cotes du Rhone Blanc)等。着名酒评家Robert Parker 曾说过,威菲酒业在隆河谷里拥有新教王城堡(Chateauneuf -du-Pape)、爵士爱美迪(Crozes-Hermitage)、爱美迪(Hermitage)、大福(Tavel)、黄金坡(Cote Rotie)等如此之多优质产区的产品,其产量大,质量好,价钱也很适中,这是一般厂家很难做到的。说他是隆河谷里较好的酒厂,一点也不为过。

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标签:酒厂 红葡萄酒 河谷 酒业 酿酒
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