威比特酒庄是少数由葡萄牙人自己创建的精英酒庄，位于素有“黄金河谷”美誉的杜罗河（Douro）东部，杜罗河是葡萄牙的母亲河，这里以出产世界上独一无二的波特酒而著名，在名作家Richard Mayson的《波特与杜罗河》（PortThe Douro）一书中，展示了杜罗河两岸在葡萄采收时人们欢天喜地庆贺丰产的繁华气象，让人神往不已……杜罗河区优胜的地理环境和蔼候条件是上禀赋予威比特酒庄特有的恩赐。 在杜罗河葡萄酿造的近代史上，威比特的位置可谓是举足轻重，对全部杜罗河地域的葡萄的种植与酿造都有着不可估量的影响。目前，威比特酒庄已是法国路易王妃香槟团体的一员（该团体旗下拥有包含路易王妃香槟、法国波尔多二级名庄碧尚拉龙等葡萄酒品牌），葡萄园占地幅员广阔，并拥有一个倡导“至善论”的着名设计师Jean-Claude Rouzaud设计的博物馆，是威比特酒庄的一大特点。 威比特酒庄由Adriano Ramos P在1880年创建，当时他年仅21岁。较初，因为当时传统的葡萄牙葡萄酒在国际上的影响力比拟弱，所以年青的Adriano Ramos P把重要的精神都集中在南美地域和巴西的生意上。但由于品德出众，以柔和优雅着称的威比特酒很快就为全部欧洲所知。当然，这和才干横溢的Adriano Ramos P紧密相干，他非常擅长树立品牌的形象，因为他本身就是一位在奥波多（Oporto）艺术界里享有盛名的艺术家。商人与艺术家的双重身份使他在产品的宣扬海报的制造方面得心应手，他以享乐主义和神话的主题作为威比特葡萄酒的宣扬海报内容，令其产品极其引人注视并在国际上获得良好的荣誉。 1918年，威比特酒庄成立了有限公司，由Raúl Ramos P, António Cálem和 Joaquim Allen共同打理，这个集中了各路精英的合作团队无疑为威比特的发展锦上添花。1938年，有着“杜罗河之父”之称的José Ramos P Rosas掌管了威比特。José Ramos P Rosas是个精彩的葡萄酒经营者，他对杜罗河地域的葡萄文化的出色贡献，特殊是他对进步全部地域的酿酒机械化程度从而得到高质量的出品的贡献更为人称道。目前，José Ramos P Rosas仍然出任威比特酒庄的总裁。 José Ramos P Rosas的侄子Jo?o Nicolau de Almeida 于1976年参加了威比特，与他的叔父一起致力于寻觅较合适在杜罗河地域种植的葡萄品种。在历史上，大多数杜罗河地域的葡萄园都是种植混杂的葡萄品种，采取的是梯田管理模式；而他们决议要采用不同于传统的垂直管理模式，而是采取便于机械化操作的现代管理方法，从而进步葡萄的产量与质量。这样，他们就得寻找一个相对平缓的种植地。经过比拟与筛选，较后他们选择了Quinta de Santa Maria地域，收购之后改名为爱娃茉拉（Ervamoira）。随后，在Quintas do Bom Retiro dos Bons Ares产区，他们创建了两个被誉为全部杜罗河地域现代化程度较高的葡萄园。由于杜罗河地域重要是波特酒商的集中地，但那里的酒商对于葡萄园管理的知识相对贫乏，所以说José Ramos P Rosas两叔侄引进的现代管理模式称得上是一个具有开辟意义的创举。他们总共尝试了12个不同的葡萄品种，较后从中选出了5个较合适在杜罗河地域生长的葡萄品种。他们这个创举在1981年被收录在维拉利尔地域（Vila Real）一所大学的教科书上。跟多数历史上的“前列次”一样，他们的这个举措在一开端备受争议，但后来的事实证明他们所做的准确性，并博得了世界银行（World Bank）的支撑。2001年3月Jo?o Nicolau de Almeida成为威比特酒庄的副总裁。 Jo?o Nicolau de Almeida同时也是一名精彩的酿酒师，他在波尔多的习艺背景使威比特中和了波尔多酒的柔美与葡萄牙波特酒的浓烈，有别于其他同类波特酒。 Jo?o Nicolau de Almeida爱好把波特酒的调配工作比方为交响乐团的指挥，他把不同年份的酒液按比例混杂在一起，造诣一曲光辉的乐章。 现在，威比特在José Ramos P Rosas两叔侄的管理下堪称葡萄牙杜罗河区的酒王。加上法国路易王妃团体的收购，令威比特如虎添翼，从众多的葡萄牙波特酒中脱颖而出。在她甜蜜、甘实的酒液里，仿佛让人徜徉在俏丽的多罗河畔，体验着迷人的异国情调……
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