如果北京人的诉求是:"酒吧里川流不息的人中,我可以和谁共抽一支烟?"那么上海人的诉求会不会是:"谁是我?谁扞卫我一叶风起的俏丽?" 尽管已经熬成了文化,但吧迷看来,还没有哪家酒吧无懈可击.在文化的包裹里,"酒"是一个婆娑的背景,"吧"是对深夜不归的一种默许,吧虫实质上只为此而痴迷. 北京依山而建,有抱负者簇拥而至;上海临海而成,一直是洋人富贾的集合地.两地对酒吧的时尚,自然各有各的期许.如果北京人的诉求是:"酒吧里川流不息的人中,我可以和谁共抽一支烟?"那么上海人的诉求会不会是:"谁是我?谁扞卫我一叶风起的俏丽?" 北京人说不VS上海人装雅 不用说,酒吧的要素是酒和音乐,都是软化人的东西,但是上海酒吧的这两点东西更容易误导人.因为环境实在好,只要进得门来,墙边一坐,在暗香浮动迷漫着音乐的气氛里,手捧酒杯,侬就开端异化了.再瞟一眼那暗昧不清、像月晕一样泛着微光的尼泊尔灯笼,就会不由自主地开端渴求麻木的滋味.喝上一杯的交情随时不期而至,随意谈谈,随意想想,便是自己为自己颁了个休闲奖. 北京不知是因为靠近大漠还是什么原因,酒吧里的人倒像是热锅上的蚂蚁,坐在操劳不辍的吧柜上,酒吧的来源简直值得信任:当年美国中西部的人出行,把马缰系在路边小吧门前横木上,喝上一杯就走.而在一家申明远播的大酒吧里,大型歌舞席卷一切,客人们欢呼雀跃,手舞足蹈,你会疑惑这是另一版本的港台明星演唱会,这吧是除首体、工体之外的另一个"体". 不错,行为往往就是北京酒吧的主题.在某个连锁经营的吧里,你可以恨什么就砸什么,较痛快的项目是大家一起砸一件共同恨的东西,一阵铿锵暴力之后,人心大快,彪形保安则冷眼旁观.生涯中有多少机遇说不?而北京人是较想说不的,在这块管治相对软弱的处所,汇聚了反世俗的先遣队,图书馆、车间、办公室望尘莫及,动机不纯就是卖点.三里屯酒吧街一个20平米的临街建筑,危房一般,一年的租金可以到达150万,外地来的初中学历老板都不认为有什么经营的压力,解释这座特大城市的叛逆者是荣幸的,他们找到了自己的小天堂. 与此不同,在上海的酒吧里,即使是流氓,也比拟有风姿.1600多家各式各样的酒吧,星罗棋布在亭亭如盖的梧桐树下,长期拉拢类似的一群人,成为浏览上海较好的黄页,如果不读,心里就会不踏实.江南人骨子里的那种优雅、体面的气质,在酒吧里得到充足的发酵,融洽不必说,还散发出大家闺秀的奇特气质.不必往静静的角落里看,就能发明那些陶醉在诱惑别人和被别人诱惑的乐趣里,而沾沾自喜的男女.当然,如果你爱好悲情,即可捕捉来这里即兴创作的情侣,男的用烟酒,而女的自然用眼泪,这时,你和他们仿佛置身在卡萨布兰卡愁闷的酒馆里. 京派派头VS海上风情 泡酒吧,会泡到名人,简直成了北京酒吧的软肋.围在什刹海周围的酒吧串子中,往往从不用署名,没有招牌.但是,人们就是知道在哪里能遇见哪个名人.北京的酒吧是分圈子的,他们"寄生"于某些酒吧,他们有自己的胃口.而一旦这家酒吧关闭,再找到新的依据地之前,他们逢人就说流离失所. 圈子就是力气,北京酒吧也形成了圈子,三里屯北街干脆几十家串在一起,一眼过去,从里到外似乎大同小异,而且,酒从同一个批发商那里进,管理费到同一个柜台交,同属一个派出所和街道办事处管辖,甚至找点小麻烦的都是邻近的同一个居民. 或许因为放松了神经,所以北京酒吧有时会成为名人们互相朝气的处所,公案不少.据说有一晚,一个作曲的,说话吐露出瞧不起旁人的口吻,立即遭到在座的即兴嘲讽,某利嘴以"你们写风行歌的都是什么东西?"的设问式开头,仅用十多分钟就让大作曲家灰溜溜分开了.酒吧确切是京片子的用嘴之地,反正闲着也是闲着.这个城市的大忙人一般去夜总会,他们更有自己的圈子. 北京的酒吧舞台往往被未来的明星所占领.在酒吧里,形形色色的音乐人在寻找一个破茧而出的机遇,驻唱酒吧,糊口兼白鹤亮翅,抢占的是人生的前列个滩头.接着他们还要穿透迷惑和凄凉,去搏击闪光灯、销量和各种奖项,当然,这只是少数荣幸者的下半生. 性情嚣张也是北京酒吧的扮相.木楼酒吧本来是清代的一个烟铺,门口那三根铁烟杆倚老卖老:一百年,不服么?有家老板豪情澎湃,大肆珍藏昂贵的万智牌,并用来装潢酒吧的整整一面东墙,知道什么叫贴金了吗?银锭桥有一家酒吧,老板更是方外之人,认为客人不顺眼,就不让进门.这些京派的派头,在海派那里也是见不到的. 上海很难泡到这样的景致,甚至会被以为大煞景致.适用的上海人不惜把酒吧当成了有用的场合,有人不惜在风情中同客户低声洽谈生意,在婉约愁闷中日进斗金.衡山路、茂明路、复兴路、复兴公园、淮海中路出入的往往是邻近商业区的年青白领.夜未央,门口出租车云集.在一些外地人眼里,上海的某些酒吧有点过于刻意,有些处所竟设定较低花费尺度,必需花必定的钱能力买到一个座位,能够去花费的人总有一些莫名其妙的优胜感.如果你战战兢兢的边喝边想着口袋里的钱够喝几杯,喝酒像喝血一样,哪里还有飘飘何所似,天地一沙鸥的感到?当然,慕名而来的雅人也不必太绝望,如果愿意去找,至少不止一家酒吧,刚好对着外滩和黄浦江,可以让你在夜晚残暴的夜景和晚风中,感受到这就是你愿意认识的上海.如果刚交了一个女朋友,正好带到这里来兜风. 北京吧虫VS上海小资 酒吧也是客人呼朋引伴的招牌,在北京,画画的、搞摇滚的和拍电影的特爱好扎堆,加桌是常事,甚至壮观到8张以上桌子排成一长溜,认识的和不认识的几十人相向而坐,捉对聊天,仿佛云南的百家宴.而LATINOS激昂的拉丁舞,朝阳公园西门饮食街苏茜黄的腐烂,更是在谢绝一切道貌岸然的同时,一撮人自娱自乐.上海人崇尚孤傲,往往痴迷于个案之中不能自拔. 酒吧和流落有关,京漂是和酒吧相连的,京漂里应当算上外国人,冷不丁就从酒吧里走出一个背着背包的留学生.三里屯毗邻较大的使馆区,老外是固定的客人,甚至中午两三点钟,太阳伞下多是金发和碧眼,"快活站"干脆就是美国老头道格拉斯开的,据说瓦尔德内尔也参股了一家酒吧,不知道捧场的是不是乒乓球喜好者. 这里的酒吧是某些华人走出去的码头,也是某些洋人走进来的一扇窗.尽管走进"哈瓦那"树影婆娑的后花园,热带音乐就会让人换一种步法走路,但他们不想被什么引诱,他们并不沉沦于靡靡之音里长期放肆.但是,北京吧虫不同,往往在孔乙己吃晚饭,然后去南街酒吧喝洋酒,清晨三四点,再去东直门的簋街吃麻辣小火锅,周而复始. 洋气的上海,酒吧的涉外颜色反而淡一些.衡山路、茂名南路、东平路集中了几十家酒吧,坐落于老式别墅之中,怀旧中搀杂洋味.混血就是魅力.华灯初上,总有一拨人放下手中的事情在问:去不去酒吧?这是生长小资天然的土壤,在这里,无聊的人未必真无聊,他们在乎自己和酒吧能否撞击出火花来,可能一进酒吧,霎那间的姻缘就已经支配好了.但是,更可能的是找不到终点,走出酒吧,不知道较后一个镜头是什么.
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