世界著名的酿酒厂生产了无数的顶级葡萄酒,独特的口感和醇厚的香味让无数葡萄酒爱好者为之疯狂和持久,对于红酒爱好者而言,什么牌子的红酒比较好?,今天,酒文化网就与大家一起了解下法国的五个顶级红酒庄。 法国五大顶级红酒庄(排名不分先后,仅供参考)1.拉菲酒庄,一瓶内向的葡萄酒 拉菲红酒 拉菲酒庄被认为是“五大名酒庄”中最优雅的一个。在18世纪,拉菲酒庄受到了伦敦酒商的高度赞扬,成为法国国王路易十五的御酒。拉菲的葡萄酒相对内敛,至少要等十年左右,陈酿后的拉菲口感醇厚,果香浓郁,口感丰富。 2.玛歌,坚持手工制作的传统 玛歌红酒 早在1787年,痴迷于法国葡萄酒的美国前总统托马斯·杰斐逊就曾将玛歌酒庄称为波尔多最著名的酒庄,它不仅保持手工操作,而且还使用橡木发酵罐。玛歌是波尔多葡萄酒的代表:细致,温和,优雅。 3.侯伯王庄园,陈酿后的风味 侯伯王红酒 意大利中北部以佛罗伦萨为中心的地区叫托斯卡纳,它不仅是文艺复兴的圣地,也是意大利最重要的葡萄酒产区。新酿造的藏级侯伯王红酒不易入口,涩味强烈,呈砖红色。只有经过10年左右的时间,它才能转变成平衡和完美。 4.木桐酒庄,一个拒绝失败的酒庄 木桐酒庄 起初,木桐酒庄只被列为二级。酿酒厂的老板强烈抗议,但失败了。从一开始,酒厂就对法国葡萄酒管理局采取了不合作的态度。除了设定的价格高于其他四家大酒商之外,它还无视国家酒管局的绥靖等行为,每年都要上诉重审。难得的是它的酒市场一直很好。直到1973年,酒庄的努力终于得到了回报,酒庄 5.拉图酒庄,独爱不锈钢酒桶 拉图酒庄 拉图酒庄位于法国波尔多梅多克的Pauillac村,在16世纪时,这里还只是一个葡萄园。严格挑选葡萄采收,葡萄汁的发酵不像往常一样在桶中进行,而是在不锈钢罐中进行,这在梅都区是第一次。在酿酒师Jean Paul gardere全面负责管理之后,他进行了一系列的改革。他引进了一个14000升的不锈钢罐,可以控制温度和发酵过程。这将比传统方法节省一半的时间(7-10天)。它还改善了ratuburg的高收敛性和必须放置超过10年才能进口的问题。
|